Порций | 6 |
Время | 40 мин |
Кухня | Французская кухня |
Категория | Заготовки и соленья |
Способ | Классический |
Легкая слегка острая закуска к праздничному столу или просто на каждый день.
88
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Помидоры мелко нарезать, вынув сердцевину. Яблоки очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. Лук-шалот порубить. Смешать все ингредиенты в средней кастрюле. Довести до кипения. Не добавлять воды! Сок дадут помидоры и яблоки.
Варить на слабом огне в течение 45 мин., пока смесь не станет густой, как джем. Быстро разлить в чистые банки и закатать. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!