N. Anrieta
вторник, 15.10
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму

Порции3
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Продолжим консервировать осенний урожай. Сегодня у нас в кулинарном репертуаре помидоры с патиссонами, маринованные на зиму! Я купила на рынке малюсенькие патиссончики ярко-желтого цвета и алые помидорки. Из этого получаются отменные, красивые овощи в кисло-сладком маринаде. Этот пряный ароматный маринад выпивается обычно вперед, чем съедаются овощи! Вот попробуйте! Расчет дан примерно для 5 литровых банок.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,22 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 4,92 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Нана БазазянN. Anrieta нравится
8 добавили себе
10
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Овощи свежие
Патиссон
Патиссон 1,1 кг
Помидоры черри
Помидоры черри 2,5 г
Чеснок
Чеснок 70 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Соль
Соль 80 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,5 л
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
Гвоздика 10 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 10 г
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция 20 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 1

Для приготовления помидоров с патиссонами, маринованных на зиму, возьмите мелкие плоды патиссонов и помидоры, соль, сахар, уксус, гвоздику, лавровый лист и чеснок, немного зелени петрушки.

Шаг 2
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 2
Патиссон
Патиссон1,1 кг

Очень маленькие патиссончики как нельзя лучше подходят для этого маринада. Хорошо их вымоем, обновим срезы и дадим стечь воде.

Шаг 3
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 3
Помидоры черри
Помидоры черри2,5 г

Мелкоплодные помидоры или черри тоже хорошо промойте и откиньте на дуршлаг.

Шаг 4
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 4

Наколите помидоры у плодоножки несколько раз.

Шаг 5
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 5
Чеснок
Чеснок70 г
Петрушка
Петрушка10 г

В стерильные банки положите по зубчику чеснока, надрезанного или раздавленного для большего аромата, бросьте веточку петрушки.

Шаг 6
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 6
Гвоздика
Гвоздика10 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный10 г

Уложите на дно банки часть патиссонов. Добавьте пару звездочек гвоздики, лавровый лист.

Шаг 7
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 7

Заполните баночки до верху помидорами.

Шаг 8
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 8
Вода
Вода2,5 л

Вскипятите воду и кипятком залейте содержимое банок с переливом через край. Дайте постоять 5 минут.

Шаг 9
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 9
Сахар-песок
Сахар-песок100 г
Соль
Соль80 г
Уксусная эссенция
Уксусная эссенция20 мл

Слейте воду в сотейник, добавьте сахар, соль, вскипятите и влейте уксус, отставив сотейник на край. Показан процесс на примере 1 банки.

Шаг 10
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 10

Залейте кипящим маринадом содержимое банки и сразу закрутите прокипяченной крышкой.

Шаг 11
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 11

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму, готовы! Отправьте баночки “под шубу”, а затем в подвал.

Шаг 12
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 12

Подавайте ароматные и красивые помидоры с патиссонами, маринованные на зиму, как праздничную закуску. Она может стать настоящим украшением стола! Можно взять баночку с собой на пикник или подарить друзьям, повязав красивой ленточкой! Будет приятный сюрприз!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму
Домашние рецепты
14
122
0
Patee. Рецепты
patee
Овощи с лимонной кислотой на зиму
Домашние рецепты
16
82
0
Patee. Рецепты
patee
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Домашние рецепты
24
108
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные помидоры с капустой на зиму
Домашние рецепты
7
31
0
Patee. Рецепты
patee
Консервированные помидоры на зиму
Домашние рецепты
66
476
5
Зоя Шунина
Zoya7
Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму
Домашние рецепты
80
462
0
N. Anrieta
anrieta
Яблоки маринованные на зиму
Домашние рецепты
18
101
3
N. Anrieta
anrieta
Грибная солянка с томатной пастой на зиму
Домашние рецепты
14
83
0
Зоя Шунина
Zoya7
Маринованные патиссоны на зиму
Домашние рецепты
5
11
0
Patee. Рецепты
patee
Маринованные помидоры с перечной заправкой
Домашние рецепты
16
129
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта