N. Anrieta
вторник, 15.10
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму

Порции3
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Продолжим консервировать осенний урожай. Сегодня у нас в кулинарном репертуаре помидоры с патиссонами, маринованные на зиму! Я купила на рынке малюсенькие патиссончики ярко-желтого цвета и алые помидорки. Из этого получаются отменные, красивые овощи в кисло-сладком маринаде. Этот пряный ароматный маринад выпивается обычно вперед, чем съедаются овощи! Вот попробуйте! Расчет дан примерно для 5 литровых банок.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,22 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 4,92 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ЕгоркинаНана БазазянN. Anrieta нравится
14 добавили себе
17
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 1

Для приготовления помидоров с патиссонами, маринованных на зиму, возьмите мелкие плоды патиссонов и помидоры, соль, сахар, уксус, гвоздику, лавровый лист и чеснок, немного зелени петрушки.

Шаг 2
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 2

Очень маленькие патиссончики как нельзя лучше подходят для этого маринада. Хорошо их вымоем, обновим срезы и дадим стечь воде.

Шаг 3
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 3

Мелкоплодные помидоры или черри тоже хорошо промойте и откиньте на дуршлаг.

Шаг 4
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 4

Наколите помидоры у плодоножки несколько раз.

Шаг 5
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 5

В стерильные банки положите по зубчику чеснока, надрезанного или раздавленного для большего аромата, бросьте веточку петрушки.

Шаг 6
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 6

Уложите на дно банки часть патиссонов. Добавьте пару звездочек гвоздики, лавровый лист.

Шаг 7
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 7

Заполните баночки до верху помидорами.

Шаг 8
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 8

Вскипятите воду и кипятком залейте содержимое банок с переливом через край. Дайте постоять 5 минут.

Шаг 9
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 9

Слейте воду в сотейник, добавьте сахар, соль, вскипятите и влейте уксус, отставив сотейник на край. Показан процесс на примере 1 банки.

Шаг 10
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 10

Залейте кипящим маринадом содержимое банки и сразу закрутите прокипяченной крышкой.

Шаг 11
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 11

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму, готовы! Отправьте баночки “под шубу”, а затем в подвал.

Шаг 12
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 12

Подавайте ароматные и красивые помидоры с патиссонами, маринованные на зиму, как праздничную закуску. Она может стать настоящим украшением стола! Можно взять баночку с собой на пикник или подарить друзьям, повязав красивой ленточкой! Будет приятный сюрприз!

Тематические подборки

Заготовки и соленьяМаринованные помидорыПомидоры на зимуМаринованиеЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта