Patee. Рецепты
среда, 05.50
Салат из огурцов по-американски

Салат из огурцов по-американски

Порций9
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

“Огурцы по-американски” получаются хрустящими, немного сладковаты, немного пикантны и достаточно ядрены. Эти вкусные хрустящие огурцы зимой съедаются очень быстро, как аппетитный компонент бутербродов. Но огурцы, конечно же, можно съесть как салат или закуску. Готовится этот салат на зиму без стерилизации. Еще один плюс этого салата - для него подходят огурцы любого размера и формы. Из килограмма овощей получается 3 баночки по 0,5 л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,79 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 12,21 г
52
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ЗуботареваAlena SharapovaИнна ТимофееваКсения Крохалева и 26 нравится
204 добавили себе
234
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 100 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 300 г
Огурец
Огурец 1 кг
Перец болгарский
Перец болгарский 500 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Соль
Соль 50 г
Специи, пряности, добавки
Горчица чёрная (французская)
Горчица чёрная (французская) 60 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком 1 г
Яблочный уксус
Яблочный уксус 250 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из огурцов по-американски - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся огурцы, репчатый лук, перец горошек,соль, уксус яблочный, сахар, сладкий перец, петрушка свежая и горчица в зернах.

Шаг 2
Салат из огурцов по-американски - Шаг 2
Огурец
Огурец1 кг

Огурцы промываем, заливаем кипящей водой, оставляем на 2 минуты, затем воду сливаем.

Шаг 3
Салат из огурцов по-американски - Шаг 3

Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно 0.3 сантиметра или трем на специальной терке.

Шаг 4
Салат из огурцов по-американски - Шаг 4
Перец болгарский
Перец болгарский500 г

Сладкий перец промываем, очищаем от семян, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 5
Салат из огурцов по-американски - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый300 г

Нарезаем очищенный репчатый лук полукольцами.

Шаг 6
Салат из огурцов по-американски - Шаг 6

Соединяем подготовленные огурцы, перец и лук.

Шаг 7
Салат из огурцов по-американски - Шаг 7
Соль
Соль50 г

Добавляем соль и хорошо перемешиваем.

Шаг 8
Салат из огурцов по-американски - Шаг 8
Яблочный уксус
Яблочный уксус250 мл

Оставляем на 10–12 часов или на ночь в холодильнике или при комнатной температуре на 5-6 часов. За это время овощи дадут сок.
Овощи процеживаем. Заливаем их яблочным уксусом.

Шаг 9
Салат из огурцов по-американски - Шаг 9
Перец черный горошком
Перец черный горошком1 г
Горчица чёрная (французская)
Горчица чёрная (французская)60 г

Добавляем перец горошек и горчицу.

Шаг 10
Салат из огурцов по-американски - Шаг 10
Петрушка
Петрушка100 г
Сахар-песок
Сахар-песок200 г

Мелко режем промытую зелень петрушки. Добавляем сахар, перемешиваем.

Шаг 11
Салат из огурцов по-американски - Шаг 11

Доводим под крышкой до кипения. Варим 3 минуты, помешивая.

Шаг 12
Салат из огурцов по-американски - Шаг 12

Раскладываем салат в сухие стериллизованные банки и закатываем прокипячёнными крышками. Баночки с салатом переворачиваем на крышку и оставляем под пледом до остывания. Затем убираем на хранение в прохладное место.

Шаг 13
Салат из огурцов по-американски - Шаг 13

Наш салат из огурцов готов.

Шаг 14
Салат из огурцов по-американски - Шаг 14

Вкусной Вам зимы!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из огурцов на зиму
Домашние рецепты
24
250
5
N. Anrieta
anrieta
Салат из баклажанов по-татарски на зиму
Домашние рецепты
17
125
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму
Домашние рецепты
5
28
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из кабачков с огурцами на зиму
Домашние рецепты
2
10
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Лечо из огурцов на зиму
Русская кухня
6
54
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из зеленых помидоров на зиму
Домашние рецепты
13
56
0
N. Anrieta
anrieta
Салат из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
12
55
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Огурцы с укропом на зиму.
Русская кухня
3
41
0
Анастасия Ш
Anastasia32
Заправка для салатов из свеклы
Домашние рецепты
2
21
0
♥♡♥Алёнка Николаева♥♡♥
princess686
Закуска на зиму из огурцов
Русская кухня
11
81
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта