понедельник, 12.10

Маринованные опята

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Рецепт мариновки опят

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,52 г

Жиры 0,17 г

Углеводы 1,76 г

12 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

5 шт.

Лавровый лист сушеный

Перец черный горошком

15 шт.

Столовый уксус

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Опёнок

1,5 кг

Опята порезать немелко

Шаг 2

Залить водой чтоб покрывала грибы и добавить 1 ст.ложку соли на полтора литра воды и лимонную кислоту на коньчике ножа (чтоб цвет не меняли) и варить 10 минут снимая пену. Потом промывает холодной водой

Шаг 3

Перец черный горошком

15 шт.

Соль

3 ст. л.

Лавровый лист сушеный

На 1.5 л: 15 перцев горошком, 3 ст.л соли, 3 лавровых листа, 5 гвоздик, 4 душистых перца
Варим 15 минут вконце добавляем 3 ст.ложки уксуса
Кладем по 3 дольки чеснока на дно банки
Закатываем