четверг, 09.12

Маринованные опята

Порций	5
Время	1 час 1 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Пикантные маринованные грибочки🍄🍃

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,99 г

Жиры 0,11 г

Углеводы 2,29 г

12 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

95 добавили себе

108

Вам нужно

Грибы

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец душистый

6 шт.

Перец черный горошком

6 шт.

Уксусная эссенция

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Опёнок

1 кг

Моем, перебираем грибочки. Заливаем холодной водой и ставим варить на 10 мин. Снимая пенку. По истечении времени воду слить.

Шаг 2

Лавровый лист сушеный

Перец черный горошком

💎Маринад: 2л воды заливаем отварные грибы, добавляем все специи кроме уксуса. Чеснок режем кружками. Варим в этом маринаде 10 мин и добавляем уксус , ещё 5 мин варим. Пробуем маринад, по вкусу он должен быть чуть соляннее чем вы любите, и по остроте уксус должен чувствоваться ! Меня эта пропорция устраиваем я не добавляю больше ни чего.... В стерилизованные банки раскладываем горячие грибы с маринадом, закручиваем крышки, переворачиваем банки и убираем остывать в шубе