Mezulinka
Sunday, 06.20
Маринованные опята
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Опята получаются хрустящими. #заготовки 2020
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.29 г
Жиры 0.59 г
Углеводы 2.77 г
|
21
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится4 добавили себе
6
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Используется подсолнечное масло в объеме 1 столовая ложка в каждую банку.
Шаг 2
Опята перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, варить 5 минут. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой.
Шаг 3
Грибы залить холодной водой, хорошо посолить, довести до кипения, варить 20 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь.
Шаг 4
Вода
1000 г
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Уксусная эссенция
1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Гвоздика
3 шт.
Перец душистый
3 шт.
Чеснок
2 зуб.
Приготовить маринад, загрузить грибы в кипящий маринад, варить 5 минут.
Шаг 5
Грибы разложить в стерилизованные банки, залить маринадом, в каждую банку влить 1 столовую ложку растительного масла, закатать банки.
Шаг 6
Банки укутать в тепло до полного остывания.
