вторник, 09.15

Огурцы с кетчупом «Чили»

Порции	3
Время	1 час 10 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Огурцы с кетчупом чили на зиму – это интересное кулинарное новшество, которое в последнее время завладело вниманием хозяек. Они получаются особенно пикантными, очень хрустящими и ароматными. Мах

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,43 г

Жиры 0,06 г

Углеводы 8,96 г

35 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

6 шт.

Столовый уксус

150 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

6 шт.

Укроп зонтичный

2 шт.

Для маринования огурцов в кетчупе, подготовим все необходимые составляющие: моем огурцы и все листья, чистим корень хрена, головку чеснока. Отмеряем мерным стаканом соль, перец и уксус. Заранее стеризизуем банки с жестяными крышками. Далее, на дно чистой и сухой банки выкладываем несколько горошин черного перца, кусочки чеснока и хрена, а также зонтик укропа и парочку листочков вишни, смородины, хрена и лаврового листа. Заполняем банку помытыми огурцами, достаточно плотно утрамбовать их. Сверху кладем еще несколько всех листьев, чеснок, перец и хрен. В кастрюлю наливаем воду, добавляем воду, сахар, соль и кетчуп. Перемешиваем. Ставим на плиту. Варим на среднем огне до закипания. После этого вливаем уксус и кипятим еще 5 минут. Затем горячим маринадом заливаем заполненные банки с огурцами, оставляя по 1 см до края емкости. Банки закатываем. Переворачиваем верх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания. Маринованные огурцы в кетчупе готовы! Приятного аппетита!!!