четверг, 14.09

Огурцы с кетчупом "Чили"

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Ищите как законсервировать огурцы в кетчупе на зиму? В таком маринаде огурцы получаются очень вкусными и хрустящими. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт вкусных огурцов в кетчупе, который порадует неповторимым вкусом вас и ваших близких.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,4 г

Жиры 0,06 г

Углеводы 6,47 г

26 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Огурец	3 кг
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Соль	2 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,8 л

Соусы

Кетчуп

8 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурец	3 кг
	Вода	1,8 л
	Сахар-песок	1 ст.
	Соль	2 ст. л.
	Кетчуп	8 ст. л.
	Чеснок	3 зуб.
	Столовый уксус	1 ст.

Огурцы моем и замачиваем на 3-5 часов - благодаря этому, они выйдут хрустящими.

Шаг 2

Банки моем, стерилизовать их не нужно, они простерилизуються позже, когда банка будет стоять в кипящей воде. Крышки стерилизуем.

Шаг 3

На дно каждой банки кладем всю зелень и специи. Плотно укладываем огурцы так, чтобы не было пустот.

Шаг 4

Готовим маринад - кипятит воду с сахаром, солью и кетчупом. Если хотите, чтобы ваши огурцы вышли остренькими лучше использовать кетчуп чили. Кипятим до тех пор пока сахар и соль не растворятся. Вливаем уксус и сразу же заливаем маринад в банки.

Шаг 5

Банки ставим в кипящую воду и стерилизуем их примерно 15-20 минут. Когда вода в банке закипит и огурцы начнут темнеть - держим их еще минуты 3 и получаем из кастрюли.

Шаг 6