![Ленивые вареники 🥟](https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/76/640m.jpg)
Ленивые вареники 🥟
Порции | 3 |
Время | 15 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Пельмени и вареники |
Способ | Классический |
Ленивые вареники с творогом – это нехитрое, но такое вкусное блюдо из нашего детства. Их часто лепили мамы и бабушки, а еще нередко подавали утром в детском саду, и очень мало кто из детишек отказывался от такого сладкого, сытного и аппетитно пахнущего завтрака. Дети едят с удовольствием. Лучший завтрак - творожные ленивые вареники!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.93 г
Жиры 2.91 г
Углеводы 4.8 г
67
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/77/640x.jpg")
![Мука рисовая](https://www.patee.ru/r/x6/04/b5/d4/128x128.jpg)
Мука рисовая
5 ч. л.
![Вишня](https://www.patee.ru/r/x6/04/6b/06/128x128.jpg)
Вишня
15 шт.
![Голубика](https://www.patee.ru/r/x6/04/62/42/128x128.jpg)
Голубика
15 шт.
![Вода](https://www.patee.ru/r/x6/09/9d/2e/128x128.jpg)
Вода
300 мл
![Яичный белок](https://www.patee.ru/r/x6/11/1a/2b/128x128.jpg)
Яичный белок
1 шт.
![Творог обезжиренный](https://www.patee.ru/r/x6/12/72/8c/128x128.jpg)
Творог обезжиренный
200 г
![Сорбит (заменитель сахара)](https://www.patee.ru/r/x6/05/c9/ab/128x128.jpg)
Сорбит (заменитель сахара)
3 г
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
п/в
![Ваниль](/i/noPhotoFood128.png)
Ваниль
0.5 ч. л.
Творог пропустить через сито, для воздушности и убирания комочков.
Шаг 2
Белок отделить от желтка, добавить в творог, также подсластитель и ванилин. Присолите по вкусу. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/78/640x.jpg")
Муку просеять, добавить творог и замесить тесто. Оставить несколько минут.
Шаг 4
Ягоды промыть, из вишни 🍒 достать косточки, а у голубики убрать хвостики. Дать стечь лишней воде. Присыпать немного рисовой мукой.
Шаг 5
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/79/640x.jpg")
Отщипнуть немного теста, скатать шарик, во внутрь положить ягоду (вишню по 1 шт, а голубики—несколько). Закрыть тестом и ещё раз сформировать шарик. Выложить на тарелку. Отправить холод, пока вода будет закипать.
Шаг 6
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/7a/640x.jpg")
Воду ставим на огонь 🔥, присолить по вкусу, дождаться когда закипит, по одному шарику отправляем в воду, лучше варить порционально. Варим 5-7 минут на медленном огне.
Шаг 7
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/7b/640x.jpg")
Перекладываем на тарелку, присыпаем ягодами и подаём к столу.
Шаг 8
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/7c/640x.jpg")
Приятного аппетита 😋
Шаг 9
![Ленивые вареники 🥟 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/00/7d/640x.jpg")
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.