![Вкуснейшие макароны с сырным соусом](https://www.patee.ru/r/x6/01/0f/ca/640m.jpg)
Вкуснейшие макароны с сырным соусом
Порций | 8 |
Время | 1 час 15 мин |
Кухня | Итальянская кухня |
Категория | Паста |
Способ | Классический |
Действительно великолепное сочетание макарон и сыра.
Отличное несложное блюдо на большое количество гостей.
331
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Вкуснейшие макароны с сырным соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/0f/cb/640x.jpg")
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. У вас должно получиться 10 стаканов готовых макарон.
Смажьте маслом кастрюлю и положите в готовые макароны в нее.
Смешайте 2 стакана молока и 2 стакана сливок. Это будет основой соуса.
Полученную смесь доведите почти до кипения.
В отдельной миске растопите 2 столовые ложки масла и всыпьте муку. Смешайте.
Добавьте туда смесь молока и сливок и перемешивайте до однородной массы.
![Луковый порошок](/i/noPhotoFood128.png)
![Перец кайенский (чили) молотый](https://www.patee.ru/r/x6/06/05/97/128x128.jpg)
![Горчичный порошок](/i/noPhotoFood128.png)
![Чеддер](/i/noPhotoFood128.png)
![Колби](https://www.patee.ru/r/x6/04/ec/27/128x128.jpg)
![Крахмал кукурузный](https://www.patee.ru/r/x6/05/39/f2/128x128.jpg)
Добавьте специи. Взбейте соус.
Добавьте тертый сыр и кукурузный крахмал.
Перемешайте: соус должен получиться густым.
![Вкуснейшие макароны с сырным соусом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/0f/cc/640x.jpg")
Порежьте сыр кубиками и положите на макароны.
![Вкуснейшие макароны с сырным соусом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/0f/cd/640x.jpg")
Залейте макароны соусом.
![Вкуснейшие макароны с сырным соусом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/0f/ce/640x.jpg")
Полейте растопленным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
Можно добавить тертый сыр.
![Вкуснейшие макароны с сырным соусом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/0f/cf/640x.jpg")
Запекайте в духовке на 175 градусах в течение 45 минут до готовности.
После приготовления дайте блюду постоять 10 минут перед подачей.
Приятного аппетита!