Patee. Рецепты
воскресенье, 11.09
Макароны с сыром по-американски

Макароны с сыром по-американски

Порции2
Время50 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический

Очень популярное в Америке блюдо Мэк-энд-Чиз завоевало своих поклонников во всем мире. Это блюдо в оригинале состоит из обычных макарон, сыра и соуса Бешамель, но эта простота продуктов полностью компенсируется насыщенностью вкуса, сливочностью и сырностью. Я сегодня буду готовить вариацию макарон с сыром, добавив к ним зеленый горошек и бекон. Горошек сделает блюдо ярче, бекон придаст ему копченую нотку.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,68 г
Жиры 23,59 г
Углеводы 22,75 г
341
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Вікторія ІгорівнаНикита МасловНаталья АдамикТатьяна Сурикова и 31 нравится
139 добавили себе
174
5
Вам нужно
Бобовые
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый 150 г
Макаронные изделия
Рожки
Рожки 300 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 400 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Мясо
Бекон
Бекон 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 10 г
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 100 г
Чеддер
Чеддер 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Макароны с сыром по-американски - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: макароны, замороженный горошек, бекон, мука, сливки, сыр, сливочное масло, мускатный орех, соль

Шаг 2
Макароны с сыром по-американски - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.

Начнем приготовление блюда с того, что приготовим соус Бешамель. Для этого в сотейнике растопим сливочное масло, всыпем муку и быстро перемешаем лопаточкой муку с маслом.

Шаг 3
Макароны с сыром по-американски - Шаг 3

Должна получиться однородная смесь.

Шаг 4
Макароны с сыром по-американски - Шаг 4
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%400 мл

Вливаем в сотейник сливки средней жирности.

Шаг 5
Макароны с сыром по-американски - Шаг 5
Моцарелла
Моцарелла30 г
Чеддер
Чеддер30 г
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый10 г
Соль
Сольп/в

Для этого блюда лучше всего использовать несколько видов сыра, с острым и нейтрайльным вкусом, я использую чеддер и моцареллу, главное, чтобы сыры хорошо плавились. Добавляем часть сыра чеддер и моцареллы, которые предварительно натираем на средней терке. Добавляем мускатный орех и соль по вкусу. Помешиваем соус и даем сыру расплавиться, а соусу загустеть. Снимаем соус с огня.

Шаг 6
Макароны с сыром по-американски - Шаг 6
Рожки
Рожки300 г

Макаронные изделия отвариваем до полуготовности в кипящей подсоленной воде. С готовых макарон сливаем воду, выложив макароны в дуршлаг. Убедитесь, что вся вода стекла, нам в блюде лишняя жидкость не нужна.

Шаг 7
Макароны с сыром по-американски - Шаг 7
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый150 г

Горошек замороженный, без предварительной заморозки, выкладываем к макаронам.

Шаг 8
Макароны с сыром по-американски - Шаг 8
Бекон
Бекон100 г

Бекон нарезаем тонкими полосками и также выкладываем в емкость к макаронным изделиям. Лучше всего для этого блюда подойдут мелкие рожки.

Шаг 9
Макароны с сыром по-американски - Шаг 9

Хорошо перемешиваем все ингредиенты и выкладываем макароны в жаропрочную форму.

Шаг 10
Макароны с сыром по-американски - Шаг 10

Теперь заливаем макароны соусом Бешамель с сыром.

Шаг 11
Макароны с сыром по-американски - Шаг 11
Моцарелла
Моцарелла70 г
Чеддер
Чеддер70 г

Сверху посыпаем блюдо оставшимся сыром. Отправляем форму в разогретую до 150 градусов С духовку на 30 минут.

Шаг 12
Макароны с сыром по-американски - Шаг 12

Блюдо получается самодостаточным, ароматным, сливочно-сырным и сытным. Такое блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям. Приятного вам аппетита!

Посмотреть еще
Екатерина Осипенко
velvetka
Макароны с сыром
Домашние рецепты
2
15
0
Екатерина Воробьева
katbka
Макароны с сыром по-мексикански
Мексиканская кухня
5
58
0
Анна Осипова
Tesoro Oro
Запеченные макароны с сыром
Итальянская кухня
10
66
0
Юлия Потапова
stereohrum
Запеченные макароны с сыром
Итальянская кухня
3
44
0
Алина Боджолян
Sunnny
Макароны с сыром
Итальянская кухня
1
13
0
Olya  💋
Olya07
Запеченные макароны с мясом и сыром
Итальянская кухня
77
444
5
Мария Мария
mary-alex
Макароны с курицей по-итальянски
Итальянская кухня
9
77
0
Patee. Рецепты
patee
Макароны с жареной курицей и пармезаном
Итальянская кухня
182
1.15K
2
Книга Рецептов  🍴
bulo4katakaya
Мак-н-чиз - лучшая американская еда🇺🇸
Американская кухня
18
196
2
Зоя Дзуцева
Zoyadzzz
Макароны с начинкой
Домашние рецепты
4
36
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта