четверг, 15.50

Паста с чернилами каракатицы под сливочным соусом с семгой

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Паста из твердых сортов пшеницы с добавлением чернил каракатицы с нежнейшим сливочным соусом семгой и зеленью!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,21 г

Жиры 10,76 г

Углеводы 13,76 г

206 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Моем семгу, отделяем от костей и кожи, нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем соль и специи, перемешиваем.

Шаг 2

Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем до золотистого цвета нарезанный лук и чеснок.
Тем временем ставим закипать воду для пасты.

Шаг 3

Добавляем на сковороду нашу рыбку и обжариваем со всех строн, главное ее не пересушить!

Шаг 4

В кипящую воду кладем нашу пасту и варим минут 8-10. На каждой упаковки всегда написано время варки.

Шаг 5

Сливки 20-22%

200 мл

Заливаем рыбу сливками и тушим минут 10 с закрытой крышкой

Шаг 6

Кинза (кориандр)

п/в

Мелко нарезаем кинзу и добавляем к семге

Шаг 7

Трем пармезан на мелкой терке и нарезаем черри пополам

Шаг 8

Паста сварилась, выкладываем ее по тарелкам, поливаем сливочным соусом с семгой, посыпаем пармезаном и украшаем половинками помидоров черри. Подаем на стол ;)
Buon appetito!😋

Паста с чернилами каракатицы под сливочным соусом с семгой

Тематические подборки

Похожие рецепты