Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Спагетти-блюдо замечательное! Благодаря разнообразию соусов к ним можно получить совсем новое блюдо с неповторимым вкусом. Сливочный сырный соус среди любителей спагетти пользуется особой популярностью, а если внести разнообразие, и приготовить еще его с луком-пореем, то получится совсем новый вкус! Попробуйте и вы!
|
314
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 68 нравится
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/ed/640x.jpg")
Для приготовления рецепта понадобится спагетти, лук-порей ( белая часть), сливки, сыр твердый, сыр творожный сливочный, соль, перец, мускатный орех, куркума.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/ee/640x.jpg")
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/ef/640x.jpg")
У лука-порея отрежьте зеленую часть и корень, белую часть промойте хорошо под проточной водой и порежьте тонкой соломкой.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f0/640x.jpg")
На сковороде разогрейте сливочное масло.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f1/640x.jpg")
И обжарьте лук на медленном огне до прозрачности, главное, чтобы он не подгорел.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f2/640x.jpg")
Посолите и поперчите.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f3/640x.jpg")
Приправьте щепоткой мускатного ореха и куркумы.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f4/640x.jpg")
Влейте сливки и тушите еще минут 5.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f5/640x.jpg")
В конце уже добавьте творожный сыр и перемешайте, дайте сыру растаять.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f6/640x.jpg")
Соус готов. Его больше уже кипятить нельзя, можно только нагревать.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f7/640x.jpg")
Со спагетти слейте воду.
![Спагетти с луком-пореем в сливочном соусе - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/0a/f8/640x.jpg")
Подавайте спагетти с соусом, посыпав порцию тертым сыром. Приятного аппетита!
