Паста с мидиями, горошком и сыром филадельфия
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Сыр филадельфия- отличная основа для приготовления вкусного, сливочного и, вместе с тем, достаточно лёгкого соуса к пасте! Этот замечательный пастообразный сыр сочетается абсолютно с любыми ингредиентами и служит прекрасной заменой жирным сливкам! Вместе с мидиями и зелёным горошком соус на основе филадельфии получается оригинальным, нежным по вкусу (специи и пряности не входят в соус намеренно!), а паста, пропитываясь им, выходит очень вкусной! Отличное второе блюдо для любителей пасты и морепродуктов, пробуйте!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
262
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 55 нравится |
Горошек зеленый замороженый | 4 ст. л. |
 |
Фузилли | 270 г |
 |
Оливковое масло | 30 мл |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Мидии | 200 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 3 ст. л. |
 |
Пармезан | п/в |
 |
Филадельфия | 90 г |
![Паста с мидиями, горошком и сыром филадельфия - Шаг 1](src="/r/x6/02/b4/7f/640x.jpg")
Для приготовления вкуснейшей пасты по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: макаронные изделия в виде спиралек (фузилли), варено-мороженые мидии, зелёный горошек, сыр филадельфия, сыр пармезан, оливковое масло, чеснок, соль, вода.
![Паста с мидиями, горошком и сыром филадельфия - Шаг 2](src="/r/x6/02/b4/80/640x.jpg")
|
Оливковое масло | 30 мл |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Замороженный горошек и мидии провариваем по отдельности в кипящей воде по 2 минуты, промываем холодной водой, оставляем воду максимально стечь.
В сковороду или сотейник вливаем оливковое масло. Когда масло прогреется, добавляем два зубчика очищенного и раздавленного плоской стороной ножа чеснока. Ароматизируем масло чесноком, следя за тем, что он не начал подгорать. Чеснок достаём и выбрасываем.
![Паста с мидиями, горошком и сыром филадельфия - Шаг 3](src="/r/x6/02/b4/81/640x.jpg")
|
Горошек зеленый замороженый | 4 ст. л. |
Добавляем в сковороду зелёный горошек.
