Спагетти с брокколи в сливочном соусе.

Все что нужно помыть , моем и чистим.

1. В сковороду наливаем масло , разогреваем , Чистим луковицу, нарезаем мелко, выкладываем в сковороду , жарим до мягкости .

2. Выкладываем к луку фарш, перемешиваем, солим , перчим, обжариваем 5 минут

4. болгарский перец нарезаем соломкой, добавляем к фаршу с луком, обжариваем ещё 5 минут, добавляем давленый чеснок.

5. Грибы моем , режем , отправляем сковороду, перемешиваем , накрываем крышкой, готовим ещё 10 минут

6. Пока все тушится , сварим брокколи . Кочан брокколи разделяем на соцветия. В кастрюле доводим воду до кипения, солим и в кипящую воду отправляем соцветия брокколи . Готовим ровно 7 минут , без крышки( чтобы брокколи не потеряло свой цвет) затем откидываем на дуршлаг и обдаём холодной водой, даём отдохнуть .

7. В отдельной емкости разводим сметану с водой , добавляем щепотку соли, перца, паприку копченую , хорошо перемешиваем и вливаем в сковороду, перемешиваем , готовим ещё 5 минут под крышкой .

8. Выкладываем в сковороду соцветия брокколи , готовим 1 минуту , без крышки , выключаем огонь , перемешиваем , накрываем крышкой.

9. Варим спагетти согласно инструкции на упаковке .

10. В тарелку кладём сначала спагетти , затем выкладываем приготовленный соус , можно украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!