Паста с брокколи в сырном соусе
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Простой рецепт пасты с капустой брокколи в соусе из молока с острым чеддером.
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится |
Брокколи | 700 г |
 |
Спагетти | 230 г |
 |
Сливочное масло | 30 г |
 |
Молоко коровье | 320 мл |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
 |
Соль | п/в |
 |
Чеддер | 230 г |
|
Спагетти | 230 г |
|
Брокколи | 700 г |
Вскипятить воду в большой кастрюле. Бросить в кипящую воду пасту и замороженные соцветия брокколи. Варить в соответствии с указаниями на упаковке пасты до аль-денте. Слить воду и отложить пасту с брокколи в сторону.
|
Сливочное масло | 30 г |
Одновременно растопить масло в кастрюле на среднем огне.
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Добавить муку и помешивать до консистенции кашицы. Обжаривать 1-2 минуты.
|
Молоко коровье | 320 мл |
Медленно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Продолжать варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
|
Чеддер | 230 г |
Снять с огня и добавить тертый сыр, перемешать.
![Паста с брокколи в сырном соусе - Шаг 7](src="/r/x6/02/3c/62/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Приправить солью по вкусу.
Вернуть пасту и брокколи в кастрюлю.
![Паста с брокколи в сырном соусе - Шаг 9](src="/r/x6/02/3c/63/640x.jpg")
Залить сырным соусом и перемешать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |