Patee. Рецепты
среда, 14.09
Спагетти с брокколи и петрушкой

Спагетти с брокколи и петрушкой

Порции4
Время25 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический

Готовим зелёные спагетти - пасту с соусом из капусты брокколи и свежей петрушки! Спагетти в таком варианте, несомненно, привлекают внимание едока прежде всего своим жизнерадостным приятным светло-зелёным цветом. Во-вторую очередь, попробовав спагетти, вы сразу поймёте, что это не просто паста, а полезное и витаминное блюдо, включающее в себя зелень. Подавать зелёные спагетти следует исключительно после приготовления, посыпав каждую порцию сыром (пармезан будет предпочтительнее, но и с обычным твёрдым сыром получится вкусно).

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,49 г
Жиры 2,69 г
Углеводы 9,63 г
73
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Snezhana MalinaNatali ChaosТамара КрючковаMargarita Ushakova и 18 нравится
173 добавили себе
195
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 100 г
Петрушка
Петрушка 15 г
Макаронные изделия
Спагетти
Спагетти 200 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,2 л
Лимонный сок
Лимонный сок 0,5 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 1

Для приготовления спагетти с брокколи и петрушкой нам понадобятся следующие ингредиенты: спагетти, капуста брокколи, свежая петрушка, сливочное масло, твёрдый сыр, вода, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 2
Брокколи
Брокколи100 г

Капусту брокколи разбираем на соцветия.

Шаг 3
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 3
Вода
Вода0,5 л
Соль
Сольп/в

Отвариваем брокколи в течении трёх минут в солёной кипящей воде. Извлекаем соцветия капусты, сохраняем немного жидкости после отваривания брокколи - она нам понадобится в дальнейшем.

Шаг 4
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 4
Петрушка
Петрушка15 г

Петрушку промываем, удаляем жёсткие стебли, зелень руками нарываем прямо в чашу блендера.

Шаг 5
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 5

Добавляем в чашу блендера отваренную брокколи и вливаем жидкость, примерно 3 ст.л.

Шаг 6
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 6
Лимонный сок
Лимонный сок0,5 ст. л.

Выжимаем сок лимона и взбиваем соединённые ингредиенты до получения однородного пюре.

Шаг 7
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 7
Спагетти
Спагетти200 г
Вода
Вода0,8 л
Соль
Сольп/в

Параллельно с приготовлением зелёного соуса из брокколи и петрушки отвариваем до готовности спагетти, ориентируясь на инструкцию с упаковки.

Шаг 8
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 8
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Откидываем спагетти на дуршлаг, а когда вода стечёт - пересыпаем их в кастрюлю и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 9
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 9

Также в кастрюлю со спагетти перекладываем пюре из брокколи и петрушки.

Шаг 10
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 10
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Сюда же всыпаем щепотку чёрного перца для пикантности.

Шаг 11
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 11

А теперь перемешиваем спагетти для равномерного распределения зелёного соуса-пюре.

Шаг 12
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 12
Сыр твердый
Сыр твердый50 г

При подаче спагетти с брокколи и петршкой посыпаем тёртым твёрдым сыром.

Шаг 13
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 13

Спагетти с брокколи и петрушкой готовы к подаче!

Шаг 14
Спагетти с брокколи и петрушкой - Шаг 14

Подавайте витаминную пасту к столу сразу после приготовления в качестве второго блюда на обед.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Anna Anna
BAnna
Спагетти с брокколи и курицей 🍝
Домашние рецепты
1
11
0
Юлия Потапова
stereohrum
Паста с брокколи и курицей
Итальянская кухня
9
66
0
Ольга Липатова
liota
Спагетти с беконом и яйцом
Американская кухня
12
135
1
Patee. Рецепты
patee
Спагетти с тунцом и маслинами
Итальянская кухня
33
204
1
No avatar
Diana091
Спагетти с сыром и яйцами
Итальянская кухня
10
50
0
Анастасия Stasy
AnastaciaStasy
Спагетти с курицей и грибами
Домашние рецепты
27
177
0
Евгения Кельдеватова
Евгения Кельдеватова
Спагетти с овощами и курицей
Итальянская кухня
2
30
0
Любовь Иванова
DiverLuba
Спагетти с курицей и авокадо
Домашние рецепты
6
58
0
Gül Shigap
shigap
Спагетти 🍝 с грибами🍄 и томатом🍅
Итальянская кухня
3
42
0
Полина Яковлева
pollyyyakovleva
паста с курицей и брокколи в сливочном соусе
Русская кухня
5
39
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта