Odets
суббота, 09.14
Каннеллони фаршированные фаршем
| Порций | 5 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,26 г
Жиры 5,93 г
Углеводы 9,86 г
|
125
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится16 добавили себе
17
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Каннеллони фаршированные фаршем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/35/a8/640x.jpg")
Каннеллони
200 г
Свиной фарш
0,5 кг
Помидоры (томат)
3 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
3 зуб.
Сыр твердый
150 г
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Молоко коровье
1 л
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Лук и помидоры нарезать кубиком. Фарш обжарить 15 минут. Добавить к нему лук, томат, и пропущенный через пресс чеснок. Обжарить ещё 5 минут. Далее брони форму, в которой будем запекать каннеллони и смазываем подсолнечным маслом. Каннеллони аккуратно начиняем фаршем (сухие, варить их не надо). Делаем бешамель: растапливаем сливочное масло, добавляем муку (постоянно помешивая) и добавляем молоко, соль и специи, варим до загустения. Пробуем на вкус (на соль). Заливаем каннеллони соусом и ставим в духовку на 30-40 минут на 180 градусов. За 10 минут до готовности добавить тертый сыр сверху.
