суббота, 09.14

Каннеллони фаршированные фаршем

Порций	5
Время	45 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,26 г

Жиры 5,93 г

Углеводы 9,86 г

125 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Каннеллони

200 г

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

1 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст. л.

Мясо

Свиной фарш

0,5 кг

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 гол.
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Каннеллони	200 г
	Свиной фарш	0,5 кг
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Лук репчатый	1 гол.
	Чеснок	3 зуб.
	Сыр твердый	150 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Молоко коровье	1 л
	Сливочное масло	50 г
	Мука пшеничная	3 ст. л.

Лук и помидоры нарезать кубиком. Фарш обжарить 15 минут. Добавить к нему лук, томат, и пропущенный через пресс чеснок. Обжарить ещё 5 минут. Далее брони форму, в которой будем запекать каннеллони и смазываем подсолнечным маслом. Каннеллони аккуратно начиняем фаршем (сухие, варить их не надо). Делаем бешамель: растапливаем сливочное масло, добавляем муку (постоянно помешивая) и добавляем молоко, соль и специи, варим до загустения. Пробуем на вкус (на соль). Заливаем каннеллони соусом и ставим в духовку на 30-40 минут на 180 градусов. За 10 минут до готовности добавить тертый сыр сверху.