Ekaterina ZAITSEVA
воскресенье, 19.51
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе

Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе

Порции2
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический
Паста с грибами - мое одно из самых любимых блюд. Очень нежное блюдо! Отлично подходит для ужина на скорую руку.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,39 г
Жиры 10,95 г
Углеводы 21,01 г
206
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Владислав Солдатов и 9 нравится
46 добавили себе
56
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 250 г
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп п/в
Макаронные изделия
Спагетти
Спагетти 200 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 150 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры черри
Помидоры черри 3 шт.
Чеснок
Чеснок 2 гол.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Песто
Песто 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 60 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 1
Спагетти
Спагетти200 г
Шампиньон
Шампиньон250 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок2 гол.
Помидоры черри
Помидоры черри3 шт.
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%150 г
Сыр твердый
Сыр твердый60 г
Укроп
Укропп/в
Соль
Сольп/в
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских травп/в
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.
Песто
Песто0,5 ч. л.
Нам потребуется:
Шаг 2
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 2
Отвариваем пасту до состояния Al dente 6-8 минут.
Шаг 3
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 3
Обжариваем 2 зубчика чеснока, придавленных плоской стороной ножа, 20-30 секунд на капле оливкового масла. Чеснок отдаст свой сок и мы получим чесночное масло. И выбрасываем чеснок.
Шаг 4
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 4
Следом обжариваем мелко порезанный репчатый лук и обжариваем его до полупрозрачности пару минут.
Шаг 5
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 5
Добавляем к луку тонко порезанные пластинки грибов. Обжариваем грибы до испарения жидкости и только потом добавляем соль и итальянские травы, все хорошо перемешиваем
Шаг 6
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 6
К грибам добавляем Черри порезанные на 4 части, обжариваем 1 минуту.
Шаг 7
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 7
Добавляем в сковороду сливки и 1/2 чайной ложки песто, добавит блюду немного остринки. Доводим до кипения.
Шаг 8
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 8
Добавляем половину натертого сыра, перемешиваем.
Шаг 9
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 9
К этому времени паста уже готова и добавляем ее в сливочно-грибной соус, перемешиваем и готовим пол минутки.
Шаг 10
Паста с грибами и помидорами черри в сливочном соусе - Шаг 10
Выкладываем пасту с грибным соусом в тарелку, посыпаем оставшимся сыром и украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПастаПаста с овощамиПаста с грибами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта