Delify
четверг, 13.17
Весенние роллы с грибами шиитаке
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Удивительный вкус жареных грибов в устричном соусе, завернутый в тонкие листы рисовой бумаги
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,43 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 6,4 г
|
89
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится29 добавили себе
31
5
Вам нужно
Алкоголь
 |
Мирин | 2 ч. л. |
|
Саке | 1 ст. л. |
Грибы
 |
Шиитаке | 4 шт. |
Зелень и листовые овощи
 |
Брокколи | 0,5 шт. |
 |
Ростки бамбука | 50 г |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 10 г |
Овощи свежие
 |
Лук серебристый (белый) | 1 шт. |
 |
Помидоры черри | 6 шт. |
Соусы
 |
Соевый соус | 2 ч. л. |
 |
Устричный соус | 1 ст. л. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 |
Рисовая бумага | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Весенние роллы с грибами шиитаке - Шаг 1](src="/r/x4/c7/5e/640x.jpg")
|
Лук серебристый (белый) | 1 шт. |
|
Брокколи | 0,5 шт. |
|
Шиитаке | 4 шт. |
|
Ростки бамбука | 50 г |
Белый лук нарезать по диагонали.
Грибы нарезать соломкой.
Нарезать соломкой побеги бамбука.
Брокколи разделить на соты.
Шаг 2
![Весенние роллы с грибами шиитаке - Шаг 2](src="/r/x4/c7/5f/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 10 г |
Нагреть масло растительное и сливочное в сковороде на среднем огне, обжарить грибы, когда масло растает. Добавить побеги бамбука, грибы и лук.
Шаг 3
![Весенние роллы с грибами шиитаке - Шаг 3](src="/r/x4/c7/60/640x.jpg")
|
Саке | 1 ст. л. |
|
Мирин | 2 ч. л. |
|
Соевый соус | 2 ч. л. |
|
Устричный соус | 1 ст. л. |
Смешать вино и соевый соус с устричным соусом и влить на сковороду.
Шаг 4
![Весенние роллы с грибами шиитаке - Шаг 4](src="/r/x4/c7/61/640x.jpg")
|
Рисовая бумага | 4 шт. |
Выложить начинку на листы рисовой бумаги и завернуть рулоны
Шаг 5
![Весенние роллы с грибами шиитаке - Шаг 5](src="/r/x4/c7/62/640x.jpg")
|
Помидоры черри | 6 шт. |
Нагреть масло до 160 С. Обжарить роллы.
Подавать с брокколи и помидорами.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |