Anna Anna
вторник, 18.45
Блинчики с грибами и сыром 🥞

Блинчики с грибами и сыром 🥞

Порций10
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,54 г
Жиры 4,18 г
Углеводы 15,97 г
122
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Наталия Шульгина и 3 нравится
18 добавили себе
22
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 155 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 125 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи 1 ч. л.
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Блинчики с грибами и сыром 🥞 - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная155 г
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл
Вода
Вода125 мл
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Дрожжи
Дрожжи1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст. л.
Ингредиенты для теста
Шаг 2
Блинчики с грибами и сыром 🥞 - Шаг 2
Шампиньон
Шампиньон300 г
Сыр твердый
Сыр твердый100 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
Блинчики с грибами и сыром 🥞 - Шаг 3
1. Приготовление: Первым делом приготовим тесто. Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое. Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку и разрыхлитель перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким. Оставить его на 20 минут.

2. Начинка: Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости) Сыр натереть на мелкой терке

3. Хорошенько разогреть сковородку ни чем её предварительно не смазывая (это обязательно!).

- В центр наливаем 2,5 ст. л. теста. Жарим до тех пор пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой. Снимаем блин с огня

- Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга). С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите

3. У меня получилось 20 блинчиков (кол-во зависит от диаметра и от толщины, сильно тонкими или сильно толстыми не делайте) Теперь приступим к заворачиванию.

- В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки Сверху сыр. Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины. Потом со второй стороны и третей . Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде Таким образом начиняем все блинчики.

4. Затем складываем их на противень и в горячую духовку при 180С на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Подаем со сметаной
Посмотреть еще
Ulka Z-va
ulkass
БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Азербайджанская кухня
11
102
0
Ольга Юзвак
SophyDemange
Блинчики с грибами и шпинатром
Французская кухня
1
25
0
Patee. Рецепты
patee
Блины с грибами и рисом
Домашние рецепты
30
161
1
Зоя Шунина
Zoya7
Треугольные блинчики с капустой и грибами
Русская кухня
57
234
1
N. Anrieta
anrieta
Блинчики заварные с кальмарами и сыром
Русская кухня
4
33
1
Татьяна Давиденко
Татьяна Давиденко
Блинный торт с грибами и сыром
Украинская кухня
1
26
1
Зоя Шунина
Zoya7
Блинчики с индейкой и яйцом
Домашние рецепты
16
55
0
Кристина Яшкина
Kristi
Блинчики с ветчиной и сыром
Русская кухня
6
99
0
Вера Челиктен
veraCelikten
Блины с грибами и сыром
Домашние рецепты
6
106
0
No avatar
bulatovamariya
Блинчики с мясом и грибами
Русская кухня
0
5
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта