Shantima
Wednesday, 01.22
Заварные блины необходимые!
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Ну кто не любит блины? А рецептов волшебных - неприличное множество!)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.86 г
Жиры 8.59 г
Углеводы 17.07 г
|
166
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится82 добавили себе
95
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Молоко коровье
2.5 ст.
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
2 ст.
Лимонная кислота
1 щеп.
Сода пищевая
1 щеп.
Оливковое масло
5 ст. л.
Сахар тростниковый
3 ст. л.
Соль
2 щеп.
Вода
1 ст.
Сливочное масло
1 ст. л.
Разрыхлитель
5 г
яйца взбить, добавить к ним молоко. Муку смешать с лимонной кислотой, содой и разрыхлителем. Перемешать.
Шаг 2
Прямо-кипяченую воду (огонь-вода!) влить в тесто и немного помешать на водяной бане, добавить растопл. слив.масла и оливкого, соль-сахар по вкусу, тесто готово !
Шаг 3
Ну как выпекать, думаю, писать не нужно 😉 кстати я никогда не смазываю сковороду, но смазываю сами блинчики.
Шаг 4
Если блины сладкие можно ванильный сахар и вместо пшеничной муки частично заменить на миндальную...ммм) с ягодами в собст.соке и маскарпоне будет просто праздник! Всем приятного аппетита!)
