вторник, 21.16
Заварные блины

Заварные блины

Порций20
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Блины…какие же они бывают разные. Тонкие и пышные, соленые и сладкие, с начинкой и без нее. Рецептов блинов множество, но этот рецепт особо хорош, так как блины готовятся с добавлением кипятка и по сути завариваются. Совершенно быстрый и простой рецепт. Блины выходят румяные, золотистые, тоненькие и нежные. Поджарьте их на раскаленной сковороде и подавайте с любимым вареньем или медом. Неимоверно вкусные заварные блины на кефире для всей семьи.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,49 г
Жиры 3,84 г
Углеводы 22,36 г
148
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 204 нравится
958 добавили себе
1166
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 400 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 350 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Заварные блины

Для приготовления таких заварных блинов вам понадобиться: яйца, теплый кефир, мука, сахар, сода, кипяток, подсолнечное масло, ванилин, щепотка соли.

Шаг 2
Заварные блины
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Для начала в глубокую емкость вбейте яйца.

Шаг 3
Заварные блины
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Ванилин
Ванилин1 щеп.

Затем всыпьте сахар и щепотку ванилина. Немного перемешайте.

Шаг 4
Заварные блины
Кефир
Кефир400 мл

Влейте теплый кефир (30-40 С).

Шаг 5
Заварные блины
Соль
Соль1 щеп.

Добавьте соль. Хорошенько перемешайте.

Шаг 6
Заварные блины
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г

В несколько этапов всыпьте просеянную муку.

Шаг 7
Заварные блины

Все хорошенько перемешайте, до растворения комочков, масса должна быть как на оладьи.

Шаг 8
Заварные блины
Вода
Вода400 мл

Затем влейте крутой кипяток (только что закипевшую воду). Можно весь сразу, а можно вливать постепенно. Перемешать венчиком.

Шаг 9
Заварные блины
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Всыпьте соду.

Шаг 10
Заварные блины
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 11
Заварные блины

Вот такая консистенция блинного теста у вас должна получиться.

Шаг 12
Заварные блины

Жарить блины лучше на блинной сковороде или сковороде с керамическим покрытием, при этом смазать подсолнечным маслом следует только первый раз. Сковорода должна хорошо раскалиться. Выливаем тесто равномерно распределяя.

Шаг 13
Заварные блины

Переворачиваем, жарим еще 30 секунд и убираем блин со сковороды.

Шаг 14
Заварные блины

Блины складываем горкой, можно смазывать сливочным маслом края или просто накрыть крышкой, кроя тогда будут мягкие и нежные.

Шаг 15
Заварные блины

Блины получаются тоненькие и мягкие. Подавать с вареньем, медом или сметаной. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
patee
Заварные блины на кефире
Домашние рецепты
260
818
32
badussik15
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
57
424
4
patee
Заварные блины на кефире
Домашние рецепты
153
402
22
patee
Заварные блины из ржаной муки
Домашние рецепты
40
139
0
KnyazevaA
Заварные блины
Белорусская кухня
28
194
0
patee
Блины заварные на молоке
Домашние рецепты
142
461
10
patee
Заварные лимонные блины
Русская кухня
59
205
6
patee
Заварные творожные блины
Домашние рецепты
75
210
11
Sunnny
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
90
632
12
Shantima
Заварные блины необходимые!
Русская кухня
12
79
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта