Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 17.55
Блины заварные на молоке

Блины заварные на молоке

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Нежные и мягкие блинчики из заварного теста- удачный вариант для завтрака! Блины на заварном тесте получаются тонкими, не рвутся во время сворачивания, поэтому их можно использовать для фарширования всевозможными сладкими начинками (в качестве начинок можно брать творог с изюмом, фрукты), а если сделать блины не сладкими, максимально уменьшив сахар относительно приведённого ниже рецепта, то начинка может быть абсолютно любой (как сладкой, так и не сладкой). Заварные блины готовятся быстро, тесту не нужно время, чтобы настояться, и благодаря вливанию кипятка тесто без каких-либо усилий будет иметь идеальную блинную консистенцию абсолютно без комочков!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,86 г
Жиры 11,3 г
Углеводы 13,01 г
168
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 138 нравится
453 добавили себе
595
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 7 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 15 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 230 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины заварные на молоке

Для приготовления заварных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сахар, молоко, разрыхлитель, кипяток, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2
Блины заварные на молоке
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл

Прежде, чем приступить в замешиванию теста, закипятите в чайнике воду- кипяток нам понадобится чуть позже.
В миску, в которой будем замешивать тесто для заварных блинов, наливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 3
Блины заварные на молоке
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Вбиваем в молоко куриные яйца.

Шаг 4
Блины заварные на молоке
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

Всыпаем сахар и венчиком перемешиваем молочную смесь до равномерного расхождения в ней яиц.

Шаг 5
Блины заварные на молоке
Мука пшеничная
Мука пшеничная15 ст. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

Далее всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 6
Блины заварные на молоке

Перемешиваем тесто, тщательно вмешивая в молочную смесь сухие ингредиенты.

Шаг 7
Блины заварные на молоке
Вода
Вода230 мл

Далее вливаем при непрерывном перемешивании теста кипяток. Мешать тесто нужно интенсивно, чтобы его составляющие заварились равномерно.

Шаг 8
Блины заварные на молоке
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло7 ст. л.

И в конце вводим в блинное тесто подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 9
Блины заварные на молоке

Тесто перемешиваем. У нас получилось достаточно жидкое блинное тесто без малейших комочков.

Шаг 10
Блины заварные на молоке

Сковороду смазываем кусочком сала или небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла (используя при этом кулинарную кисточку), тщательно разогреваем, выливаем один половник теста и формируем равномерный блин.

Шаг 11
Блины заварные на молоке

Когда поверхность блина “схватиться”, а низ станет золотистым, блин переворачиваем и жарим до готовности.
Готовый блинчик перекладываем на блюдо, а в сковороду вливаем следующую порцию теста.

Шаг 12
Блины заварные на молоке

Таким образом жарим блины, пока тесто не закончится.
Заварные блины готовы!

Шаг 13
Блины заварные на молоке

Подаём заварные блинчики с вареньем, джемом, сладким сиропом или сметаной.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
anrieta
Блины заварные на молоке с яблоком
Домашние рецепты
4
19
0
patee
Блины на молоке
Русская кухня
51
188
2
AnnaLee
Блины тонкие на молоке
Французская кухня
8
39
1
badussik15
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
56
416
4
Sunnny
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
86
621
11
patee
Блины на молоке
Домашние рецепты
174
659
18
Sve4ka
Тонкие блины на молоке
Русская кухня
41
255
0
nadezhda-krumskaya
Блины на молоке
Домашние рецепты
19
112
2
380687569390
Тонкие блины на молоке
Украинская кухня
5
18
1
Iriiiina
Тонкие блины на молоке. Блинчики с творогом
Домашние рецепты
1
30
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта