Заварные блины на кефире
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины и оладьи |
| Способ | Классический |
Тесто на кефире заваривается кипятком, от этого они становятся дырчатыми и пышными. Такие блины очень вкусные и я отдаю им предпочтение, нежели приготовленным на молоке. В этом рецепте количество сахара указано для сладких блинов, но если его убавить, то такие блины подойдут для несладких фаршированных блинчиков.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
178
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 155 нравится |
Подсолнечное масло | 100 мл |
 |
Кефир | 460 мл |
 |
Мука пшеничная | 260 г |
 |
Сахар-песок | 50 г |
 |
Соль | 0,3 ч. л. |
 |
Вода | 300 мл |
 |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Заварные блины на кефире - Шаг 1](src="/r/x6/04/c9/48/640x.jpg")
Для приготовления заварных блинов на кефире нам потребуется: кефир, яйца, сахар, соль, кипяток, сода, мука и растительное масло.
![Заварные блины на кефире - Шаг 2](src="/r/x6/04/c9/49/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сахар-песок | 50 г |
Вбейте в миску для взбивания яйца и насыпьте сахар.
![Заварные блины на кефире - Шаг 3](src="/r/x6/04/c9/4a/640x.jpg")
|
Соль | 0,3 ч. л. |
Добавьте соль и немного взбейте венчиком.
![Заварные блины на кефире - Шаг 4](src="/r/x6/04/c9/4b/640x.jpg")
|
Кефир | 460 мл |
Влейте кефир и так же немного взбейте.
![Заварные блины на кефире - Шаг 5](src="/r/x6/04/c9/4c/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 260 г |
Добавьте просеянную муку, перемешайте.
![Заварные блины на кефире - Шаг 6](src="/r/x6/04/c9/4d/640x.jpg")
|
Вода | 300 мл |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
В крутой кипяток добавьте соду и перемешайте. Влейте в миску с тестом, при этом взбивая его миксером. Оставьте на 15 мин.
![Заварные блины на кефире - Шаг 7](src="/r/x6/04/c9/4e/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 100 мл |
Влейте растительное масло и взбейте миксером.
![Заварные блины на кефире - Шаг 8](src="/r/x6/04/c9/4f/640x.jpg")
Смажьте один раз сковороду растительным маслом и выпекайте на ней блины. Налейте тонкий слой теста и подрумяньте на среднем огне.
![Заварные блины на кефире - Шаг 9](src="/r/x6/04/c9/50/640x.jpg")
Переверните блин и подрумяньте с другой. И так, пока не закончится все тесто.
![Заварные блины на кефире - Шаг 10](src="/r/x6/04/c9/51/640x.jpg")
Подавайте с медом или вареньем. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |