вторник, 18.40

Блинные мешочки с жюльеном 👍🏼

Порций	10
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,86 г

Жиры 7,12 г

Углеводы 13,39 г

144 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты для блинов

Шаг 2

Ингредиенты для жюльена

Шаг 3

1. Кефир смешать с содой, сахаром и солью. Добавить муку и хорошо перемешать тесто для блинов.

2. Воду довести до кипения и, помешивая, медленно влить в миску с тестом. Даем постоять 5-10 минут. Добавить в тесто растопленного сливочного масла и растительного 2ст.л.

3. Разогреть сковороду и выпекать блинчики, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом. Готовые блинчики слегка смазать маслом.

4. Для жюльена обжариваем мелко нарезанный лук до полупрозрачности, затем добавляем к нему мелко нарезанную куриную грудку и шампиньоны, приправляем и готовим 10мин. Добавляем к сметану, все перемешиваем и тушим ещё 5мин. Затем добавляем натёртый сыр, перемешиваем и отставляем жюльен немного охладиться.

5. В центр каждого блина выкладываем остывший жюльен и собираем края как у хинкали. Завязываем зелёным луком.