Alexander Bunin
воскресенье, 06.32
Блины с крабами

Блины с крабами

Порций8
Время40 мин
КухняЯпонская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Масленичная неделя никак не должна обходиться без блинов. Ну, ок, сделаю я вам Крабовые Блины

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,35 г
Жиры 7,06 г
Углеводы 9,76 г
140
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Chamomille ChamomilleElena RoshinaКсения АкулининаНаталія Проценко и 3 нравится
23 добавили себе
30
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-ромэн
Салат-ромэн 100 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 120 г
Овощи свежие
Огурец
Огурец 120 г
Рыба и морепродукты
Крабовое мясо
Крабовое мясо 500 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ч. л.
Соусы
Майонез
Майонез 40 г
Специи, пряности, добавки
Васаби
Васаби 10 г
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 1 г
Рисовый уксус
Рисовый уксус 30 г
Сыры
Чечил
Чечил 30 г
Фрукты, ягоды
Авокадо
Авокадо 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины с крабами - Шаг 1
Крабовое мясо
Крабовое мясо500 г

Вот такие у меня отличные кулачки краба-стригуна Опилио я взял в надёжном месте. Сами ловят, потому все по-честному: чистый краб, без льда и консервантов

Шаг 2
Блины с крабами - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл
Вода
Вода2 ч. л.
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст. л.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные1 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная120 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 мл

Но Крабовые Блины, это не только содержание, но и форма. Потому блины у меня будут дрожжевые: молоко, яйцо, соль, сахар, масло растительное, мука, дрожи.

Шаг 3
Блины с крабами - Шаг 3

Сначала я буквально на пару минут бросаю крабы в кипяток. Они хоть и варёно-замороженные, но в Крабовые Блины они должны пойти нужной температуры

Шаг 4
Блины с крабами - Шаг 4
Салат-ромэн
Салат-ромэн100 г
Чечил
Чечил30 г
Огурец
Огурец120 г
Авокадо
Авокадо1 шт.

Начинка в Крабовые Блины подстать эстетике гастрономического извращения:
Огурцы, авокадо, сыр чечил (разобрать на волокна), салат романо

Шаг 5
Блины с крабами - Шаг 5
Васаби
Васаби10 г
Майонез
Майонез40 г
Рисовый уксус
Рисовый уксус30 г

Теперь соус для начинки:
Васаби, майонез, рисовый уксус Мицукан

Шаг 6
Блины с крабами - Шаг 6

Все перемешиваем

Шаг 7
Блины с крабами - Шаг 7

Собираем начинку в Крабовые Блины: смешиваем крабовое мясо с остальными ингредиентами, добавляем соус и перемешиваем ещё раз

Шаг 8
Блины с крабами - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.

Ну раз у нас начинка в Крабовые Блины готова, приступаем к самим блинам. Тесто уже вспученилось и забулькало крохотнющими пузырьками

Шаг 9
Блины с крабами - Шаг 9

Конечно можно было Крабовые Блины подать просто внакладку, но мы не ищем лёгких путей. Берём блин, выкладываем внутрь начинку и завязываем в мешочек пером зелёного лука

Шаг 10
Блины с крабами - Шаг 10

Что ж, Крабовые Блины готовы. Подавать их стоит с благолепием и благоговением. Чтобы не просто сожрать очередной тестяной диск на Масленицу

Шаг 11
Блины с крабами - Шаг 11

Встречайте — Крабовые Блины. Приятного

Посмотреть еще
Мария Логиновски
Masha
Блины с творогом
Домашние рецепты
34
194
3
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с курицей, сыром и овощами
Домашние рецепты
2
36
2
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с сливочным кремом и клубникой
Домашние рецепты
0
16
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные блины с сыром
Домашние рецепты
1
13
0
Patee. Рецепты
patee
Яичные блины с мясом
Домашние рецепты
59
305
2
Алина Боджолян
Sunnny
Сырные блины с базиликом и шоколадом
Домашние рецепты
4
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонные блины с сыром и черникой
Домашние рецепты
2
23
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с маскарпоне и розовой водой
Домашние рецепты
5
25
2
S N
lily-kitty
Блины с корицей и засахаренным беконом
Домашние рецепты
2
20
0
Алина Боджолян
Sunnny
Датские блины с муссом и вишней
Датская кухня
12
54
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта