четверг, 10.38

Блины на Масленицу с начинкой

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Блины с творогом – вкусное и сытное блюдо. Оно одинаково хорошо подходит и для веселой Масленицы, и для уикенда, и для будничного меню. ... Вкусная и красивая альтернатива налистникам с творогом! Налистники - это блюдо украинской кухни (блинчики с начинкой). Настоящие налистники готовили только с творогом смешанным с медом, а ели их со сметаной или тоже с медом.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6 г

Жиры 2,63 г

Углеводы 11,77 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Йогурт греческий

50 г

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

150 мл

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Молоко обезжиренный разогреть в микроволновке импульсно по 30 секунд два раза. Размешать хорошо, добавить разрыхлитель, сах.зам, соль и пару капель ванильного экстракта. Все хорошо перемешать до однородной массы. Перемешивайте так, чтоб получились пузырьки.

Шаг 2

Сначала добавить яичный белок, все взбить до пены, затем добавляем яйцо. Снова все хорошо взбиваем, чтоб пики не пропали.

Шаг 3

Курагу хорошо промыть, залить кипятком минут на 15. Это нужно, чтоб она стала мягкой и сочной.

Шаг 4

Творог протереть через сито, добавить йогурт греческий и все хорошо перемешать. Нарезать курагу и добавить в творожную массу. Снова перемешать. Если вам мало сладости, то добавьте сах.зам или мёд

Шаг 5

Разогреть хорошо сковороду, вылить небольшой черпачок теста и пропечь с двух сторон до готовности.

Шаг 6

Подготовленные блины по одному заворачиваем конвертиком с творожным кремом.

Шаг 7

Наши блинчики готовы. Приятного аппетита 😋

Блины на Масленицу с начинкой

Тематические подборки

Похожие рецепты