четверг, 01.12

Лимонные блины с ежевичным сиропом

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Вкуснейший завтрак - блины с лимонной цедрой, политые сладким сиропом из ежевичного джема с медом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,32 г

Жиры 3,72 г

Углеводы 44,93 г

220 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

30 г

Молочные продукты

Пахта

240 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ст. л.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Сахарная пудра	180 г
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Джем абрикосовый

60 мл

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	3 ст. л.
	Лимон	1 шт.

Блины:
Растереть в маленькой миске цедру лимона с сахаром.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Пахта	240 мл
	Сливочное масло	30 г

В большой миске взбить яйцо с пахтой и растопленным маслом.

Шаг 3

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Добавить муку, сахар с цедрой, разрыхлитель, соду и соль, слегка перемешать. Тесто будет немного комковатым, это нормально, не нужно перемешивать его до однородной массы.

Шаг 4

Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

Шаг 5

Жарить блины по паре минут с каждой стороны, до готовности. Получится 6-8 блинов.

Шаг 6

	Джем абрикосовый	60 мл
	Сахарная пудра	180 г
	Мёд	1 ст. л.
	Вода	2 ст. л.

Сироп:
Смешать в маленькой кастрюле ежевичный джем с сахарной пудрой, медом и водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать постоять 5-10 минут.

Шаг 7

Если сироп получится слишком густым, можно добавить еще немного воды (по 1 ч. ложке), помешивая до нужной консистенции.

Шаг 8

Перед употреблением еще раз перемешать сироп, затем полить им блины и подавать.