Ева Петрова
вторник, 11.36
Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Порции4
Время1 час 40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Блины-русское национальное блюдо,имеющее историю разных веков. Вариации теста,обилие начинок делает это блюдо уникальным! Я хочу поделиться рецептом блинчиков с нежным сливочным наполнителем, которые подходят как для закуски на праздничном столе,так и просто украсят семейный обед.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,56 г
Жиры 8,75 г
Углеводы 11,22 г
162
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ПекарьПолина ХлебикYana HrubinkoАлександра Евтушенко и 6 нравится
133 добавили себе
143
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 250 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка п/в
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Сметана
Сметана 6 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,5 ст.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 400 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 170 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,5 ст.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.
Перед тем как готовить блинчики, холодные ингредиенты можно заранее выложить на пару часов погреться. Тесто комнатной температуры получается воздушнее. В миску вливаем молоко, добавляем яйца, сахар,соль(если любите нейтральный вкус блинов с начинкой, можете положить одну ложку сахара).Хорошенько взбиваем венчиком. Добавляем масло,хорошо перемешиваем.Далее добавляем просеянную муку,взбиваем. Количество муки всегда разное. В среднем 1,5-2 стакана. Накаляем сковороду. Первый раз жарим блин на смазанной подсолнечным маслом сковородке. Остальные блинчики прекрасно должны печься без масла. По желанию можете промазывать сливочным маслом.
Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе400 г
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Петрушка
Петрушкап/в
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Сметана
Сметана6 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло40 г
Шампиньон
Шампиньон250 г
Делаем начинку. Нарезаем небольшими кусочками курицу, слегка обжариваем на сливочном масле. Огонь умеренный.Добавляем нарезанные лук и чеснок. Обжариваем до лёгкого золотистого цвета. Солим,перчим. Можно добавить приправу для курицы,которая вам нравится,но не переборщите! Выкладываем к нашему мясу грибы, обжариваем,пока грибочки не уменьшаться в размере. Добавляем мелко нарезанную зелень и сметану. Перемешиваем.Делаем маленький огонь. Тушим минут 25. Сметана может свернуться. Это нормально.
Шаг 3
Сыр твердый
Сыр твердый170 г
Когда все приготовится, наполняем блинчики начинкой,сыпим поверх натертым сыром,закручиваем в конвертики и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Посмотреть еще
Татьяна Давиденко
Татьяна Давиденко
Блины с курицей и грибами (с жюльеном)
Украинская кухня
3
22
1
Али на
aliftinka
Блины с курицей и грибами в сливках и с сыром
Домашние рецепты
44
367
1
Зоя Шунина
Zoya7
Блины с курицей, грибами и зеленым луком
Русская кухня
27
209
0
Зоя Шунина
Zoya7
Блинные мешочки с курицей и грибами
Русская кухня
386
1.98K
15
Asya Yan
AsyaYan
Блинный пирог с курицей и грибами
Русская кухня
2
13
0
Anna Anna
BAnna
Блинчики с курицей и грибами 🥞
Домашние рецепты
3
32
0
N. Anrieta
anrieta
Блины, фаршированные курицей и зелёным луком
Домашние рецепты
15
64
2
Зоя Шунина
Zoya7
Блинчики с курицей и зеленой фасолью
Русская кухня
15
90
2
Patee. Рецепты
patee
Блины с курицей
Домашние рецепты
34
147
0
Зоя Шунина
Zoya7
Блинчики с курицей и тыквой
Домашние рецепты
8
24
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта