Ягненок с карри по-южноафрикански
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 45 мин |
| Кухня | Южноафриканская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Это блюдо очень просто готовится, а самое главное: оно очень вкусное!
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Ягненок (мясо) | 500 г |
 |
Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
 |
Лук репчатый | 1 гол. |
 |
Помидоры (томат) | 2 шт. |
 |
Чеснок | 2 ч. л. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Карри | 4 ч. л. |
|
Кориандр молотый | 1 ч. л. |
 |
Корица | 2 шт. |
 |
Куркума молотая | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 1 щеп. |
 |
Тмин | 1 ч. л. |
|
Лук репчатый | 1 гол. |
|
Чеснок | 2 ч. л. |
|
Имбирь свежий (корень) | 1 ч. л. |
Нашинкуйте лук и обжарьте его на сковородке вместе с измельченным чесноком и имбирем.
![Ягненок с карри по-южноафрикански - Шаг 2](src="/r/x6/01/51/9f/640x.jpg")
|
Корица | 2 шт. |
В сковороду с луком положите 2 палочки корицы. Помешивайте лук и чеснок во время обжарки.
![Ягненок с карри по-южноафрикански - Шаг 3](src="/r/x6/01/51/a0/640x.jpg")
|
Кориандр молотый | 1 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Карри | 4 ч. л. |
|
Куркума молотая | 1 ч. л. |
В сковороду также засыпьте специи.
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
Добавьте соль и перец.
![Ягненок с карри по-южноафрикански - Шаг 5](src="/r/x6/01/51/a2/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
К общей массе добавьте нарезанные помидоры. Все перемешайте.
![Ягненок с карри по-южноафрикански - Шаг 6](src="/r/x6/01/51/a3/640x.jpg")
|
Ягненок (мясо) | 500 г |
Нарежьте кубиками мясо ягненка и также положите его в сковороду ко всем овощам. Перемешайте ингредиенты.
Переложите овощи и мясо в блюдо для запекания, накройте его крышкой и запекайте в духовке полтора часа при температуре 150С.
![Ягненок с карри по-южноафрикански - Шаг 8](src="/r/x6/01/51/a4/640x.jpg")
Подавайте мясо с рисом Басмати и салатом на гарнир.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |