dsolo88
пятница, 17.14
Мясо с картофелем по-французски
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Отличие этого простого блюда от традиционного мяса по-французски состоит в том, что картофель кладется поверх мяса. Также в это блюдо можно добавить помидоры, от этого оно станет ещё вкуснее.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,4 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 11,19 г
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 58 нравится545 добавили себе
607
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясо с картофелем по-французски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/52/640x.jpg")
Свинина
300 г
Картофель
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Майонез
200 г
Сыр твердый
50 г
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Петрушка
п/в
Нужно порезать мясо на небольшие кусочки толщиной около 1 см, немного отбить, посолить, поперчить.
Картофель нарезать кружочками, а лук кольцами.
Шаг 2
![Мясо с картофелем по-французски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/53/640x.jpg")
Противень смазать растительным маслом.
Далее уложить ингредиенты в следующем порядке:
1. 1/3 часть репчатого лука.
2. Мясо (уложить, застилая весь противень).
3. Оставшаяся часть лука.
4. Картофель (посолить).
5. Майонез.
Шаг 3
![Мясо с картофелем по-французски - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/54/640x.jpg")
Противень с выложенными ингредиентами поставить в духовку на 1-1,5 часа,выпекать при температуре 155-175 градусов.
Шаг 4
![Мясо с картофелем по-французски - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/d8/55/640x.jpg")
За 15 минут до готовности посыпать мясо с картофелем тертым сыром и зеленью.
