четверг, 14.16

Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Оооочень вкусное блюдо для любителей китайской кухни! В классическом варианте мясо готовится только с ананасом, но я люблю добавлять разноцветный болгарский перец и лук.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,06 г

Жиры 6,64 г

Углеводы 16,83 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 49 нравится

548 добавили себе

601

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Нарезать мясо- свинину или куриную грудку ( кто что больше любит) на тонкие кусочки, солим, добавляем раздавленный чеснок, яйцо и перемешиваем.

Шаг 2

Крахмал картофельный

3 ст. л.

Добавляем крахмал и перемешиваем.

Шаг 3

Подсолнечное масло

2 ч. л.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем мясо поштучно с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 4

Имбирь свежий (корень)

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Наливаем консервированный сок ананаса в сотейник, добавляем сахар, томатную пасту, уксус ( можно заменить рисовый уксус яблочным или 9%ым), тертый чеснок и имбирь, солим по вкусу. Прогреваем соус на медленном огне. Количество сахара или уксуса можно регулировать по вашему вкусу. Разводим крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавляем в соус, перемешиваем и доводим до кипения. Густоту можно регулировать теплой водой.

Шаг 5

Ананасы консервированные

Нарезаем лук, перец и кольца ананаса крупными кусочками и обжариваем в сковороде минуты 2-3 так, чтоб овощи оставались хрустящими. Затем добавляем уже готовое мясо, поливаем соусом и перемешиваем.