Зоя Шунина
среда, 12.12
Свинина в тыквенном соусе

Свинина в тыквенном соусе

Порции3
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Поздней осенью и зимой пришло время тыквы, поэтому будем готовить блюда с этим замечательным плодом. С тыквой отлично получаются все блюда без исключения от закусок до десертов. Сегодня мы приготовим свинину в тыквенном соусе, который получается кисло-сладким и ароматным, благодаря чесноку, томатной пасте и тыкве. Блюдо можно есть с отварным картофелем, рисом, макаронами или просто с кусочком свежего хлеба.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,79 г
Жиры 9,26 г
Углеводы 2,46 г
129
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алина ШаховаIrina BПавел ДавыдовНаталья Васильева и 14 нравится
73 добавили себе
91
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свинина
Свинина 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Тыква
Тыква 120 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 250 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 1

Для приготовления свинины в тыквенном соусе потребуются следующие ингредиенты: мякоть свинины, тыква, лук репчатый, томатная паста, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 2
Свинина
Свинина400 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Мякоть свинины(шейка, окорок, лопатка) помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра. На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить нарезанную свинину.

Шаг 3
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 3

Быстро обжарить мясо на сковороде до румяной корочки на сильном огне, постоянно перемешивая.

Шаг 4
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Репчатый лук почистить, помыть и выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 5

Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 6
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 6

Жареную свинину выложить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 7
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 7

Добавить в кастрюлю к мясу жареный лук.

Шаг 8
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 8
Тыква
Тыква120 г

Тыкву очистить, удалить семечки и помыть. Натереть на терке.

Шаг 9
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 9

Натертую тыкву добавить в кастрюлю со свининой и луком.

Шаг 10
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 10
Вода
Вода250 мл

Налить воду в кастрюлю с мясом, луком и тыквой.

Шаг 11
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 11
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.

Тушить свинину с луком и тыквой 30-35 минут на слабом огне до мягкости. После добавить томатную пасту, соль и перец по вкусу, перемешать.

Шаг 12
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 12
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Проварить мясо с томатной пастой, солью и перцем еще 5-7 минут. Чеснок почистить, помыть, измельчить любым способом. Добавить чеснок в кастрюлю со свининой.

Шаг 13
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 13

Перемешать чеснок с мясом и соусом.

Шаг 14
Свинина в тыквенном соусе - Шаг 14

Свинина в тыквенном соусе готова. Мягкое, нежное мясо в кисло-сладком соусе с ароматом и вкусовой ноткой чеснока. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
51
251
4
Мария Хазипова
maruse4ka
Свинина в кефирном соусе по-тирольски.
Домашние рецепты
17
128
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с фасолью в томатном соусе
Украинская кухня
192
1.23K
26
Patee. Рецепты
patee
Свинина в томатно-соевом соусе с шампиньонами
Домашние рецепты
44
188
1
Ева Петрова
EvaSprite
Бефстроганов из свинины в сметанном соусе
Домашние рецепты
7
94
0
Patee. Рецепты
patee
Тефтели в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
120
690
7
Patee. Рецепты
patee
Мясо в сливочном соусе в мультиварке
Домашние рецепты
20
147
2
Алиса Алиса
afeed
Свинина с луком в сметанном соусе
Домашние рецепты
26
235
0
Patee. Рецепты
patee
Свинина в сметанно-горчичном соусе
Домашние рецепты
94
881
5
N. Anrieta
anrieta
Жаркое из свинины в духовке
Домашние рецепты
17
119
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта