понедельник, 13.57

Свинина в кисло-сладком соусе

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Свинина в кисло-сладком соусе готовится недолго на сильном огне, а среди ингредиентов — соевый соус, имбирь, мясо и ананас.
Рекомендую попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,41 г

Жиры 10,04 г

Углеводы 6,61 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 42 нравится

332 добавили себе

378

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

40 мл

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

15 г

Мясо

Свиная шейка

350 г

Овощи свежие

	Морковь	100 г
	Перец болгарский оранжевый	50 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

5 г

Сладости, джем, варенье

Ананасы консервированные

200 г

Соусы

Соевый соус

50 мл

Специи, пряности, добавки

Имбирь молотый

5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиная шейка

350 г

Свиную шейку нарежем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости, хотя если вы используете свежую свиную шейку, то это не обязательно.

Шаг 2

	Крахмал картофельный	15 г
	Сахар-песок	5 г
	Соевый соус	50 мл
	Имбирь молотый	5 г

Каждый кусок свинины режем вдоль на брусочки толщиной также 1,5 см.
Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.

Шаг 3

	Подсолнечное масло	20 мл
	Морковь	100 г
	Перец болгарский оранжевый	50 г

Сладкий перец нужно очистить от сердцевины и нарезать длинными брусочками. На горячую сковороду налить немного масла, положить перец и маленькие морковки. Обжарить овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.

Шаг 4