Говядина с морковью и кускусом
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Непременно приготовьте это вкусное и сытное обеденное блюдо с нотками восточной кухни! Говядина с крупно нарезанной морковью, рассыпчатым сливочным кускусом, тонким ароматом барбариса и узнаваемым шлейфом хмели-сунели- это блюдо идеально как для обычного обеда, так и для тихого семейного торжества, когда за столом собирается большая семья и хочется угостить близких чем-то домашним и, вместе с тем, нарядным и оригинальным! Если во время приготовления говядины с морковью и кускусом сезон молодой моркови- берите её, используйте маленькие сочные корнеплоды прямо с остатками зелени, блюдо получится ещё более эффектным! Очень вкусно!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
217
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 51 нравится |
Петрушка | п/в |
 |
Кускус | 240 г |
 |
Подсолнечное масло | 80 мл |
 |
Сливочное масло | 40 г |
 |
Говядина | 400 г |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 300 мл |
 |
Барбарис сушеный | 1 г |
 |
Хмели-сунели | 0,5 ч. л. |
![Говядина с морковью и кускусом - Шаг 1](src="/r/x6/05/cc/2b/640x.jpg")
Для приготовления говядины с морковью и кускусом нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть говядины, морковь, кускус, вода, сливочное масло, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, барбарис, хмели-сунели, зелень, соль.
![Говядина с морковью и кускусом - Шаг 2](src="/r/x6/05/cc/2c/640x.jpg")
|
Говядина | 400 г |
Мякоть постной говядины нарезаем брусочками.
![Говядина с морковью и кускусом - Шаг 3](src="/r/x6/05/cc/2d/640x.jpg")
|
Морковь | 2 шт. |
Морковь чистим и нарезаем также брусочками. Если у вас морковь молодая, маленькая, разрежьте каждый корнеплод вдоль пополам или оставьте морковь целой, если размер позволяет- блюдо будет выглядеть вообще потрясающе!
