BAnna
понедельник, 20.01
Свинина по-азиатски 🥩
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,74 г
Жиры 9,95 г
Углеводы 5,23 г
|
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
30
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Лук зеленый
2 шт.
Лук репчатый
30 г
Морковь
50 г
Перец болгарский
40 г
Перец красный острый
п/в
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свинина по-азиатски 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/00/26/640x.jpg")
Свинина
200 г
Лук репчатый
30 г
Лук зеленый
2 шт.
Морковь
50 г
Чеснок
2 зуб.
Перец болгарский
40 г
Шампиньон
60 г
Перец красный острый
п/в
Соевый соус
2 ст. л.
Бальзамический уксус
2 ст. л.
Устричный соус
1 ч. л.
Сахар коричневый
1 ч. л.
Петрушка
3 стеб.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
😉
Шаг 2
![Свинина по-азиатски 🥩 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/00/27/640x.jpg")
Свинину нарежьте тонкой соломкой, обжарьте в небольшом количестве постного рафинированного масла до золотистой корочки, минут 5-7.
Шаг 3
![Свинина по-азиатски 🥩 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/00/28/640x.jpg")
Добавьте в сковороду тонко нашинкованный лук и морковь, обжарьте пару минут до мягкости.
Шаг 4
![Свинина по-азиатски 🥩 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/00/29/640x.jpg")
Такими же тонкими слайсами нарежьте болгарский перец, обжарьте его минуту-вторую, всыпьте тонко нарезанные грибы. Жарьте мясо с овощами на тихом огне около 5 минут.
Шаг 5
![Свинина по-азиатски 🥩 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/00/2a/640x.jpg")
Влейте оба соуса, уксус, всыпьте немного сахара, поперчите по вкусу. Чеснок измельчите или раздавите, также положите жгучий перчик. Тушите еще минуту.
Шаг 6
![Свинина по-азиатски 🥩 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/00/2b/640x.jpg")
Нарежьте мелко зеленый лук, петрушку, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту. Соль я не добавляла, соусы достаточно соленые.
