суббота, 22.31

Мясо с овощами в пергаменте

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Мясо получается очень нежное и мягкое, а в сочетании с печеными овощами, просто пальчики оближешь!!!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,03 г

Жиры 10,48 г

Углеводы 3,3 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

134 добавили себе

151

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь помыть, почистить и порезать.

Шаг 2

Лук почистить и порезать

Шаг 3

Перец очистить от семян, помыть, порезать

Шаг 4

Чеснок почистить, помыть и мелко порезать

Шаг 5

Для приготовления данного блюда я использовала поджарку из свинины. Мясо порезать, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле на сильном огне минут 5.

Шаг 6

Затем к нему добавить лук, морковь, чеснок ,томатную пасту. Перемешать и обжарить еще минуты 3.

Шаг 7

Потом добавить перец, горошек и соевый соус. Перемешать и обжаривать еще минуты 3.

Шаг 8

Далее в центр листа пергамента (примерно 45 - 50 см) выложить часть мяса с овощами.

Шаг 9

Свернуть края, чтобы получился “конверт”

Шаг 10

Затем конверт также обернуть фольгой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30 минут

Шаг 11

С готовых конвертиков снять фольгу и можно подавать мясо с овощами прямо в пергаменте, сделав сверху надрезы крест - накрест.

Мясо с овощами в пергаменте

Тематические подборки

Похожие рецепты