Котлеты в сметанном соусе в микроволновке
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Готовим котлеты в сметанном соусе в микроволновке! Блюдо абсолютно не сложное в приготовлении. Как я уже писала, исследователи подтвердили безвредность микроволновых печей в отношении изменения состава продуктов. Поэтому почему бы нам не использовать преимущества СВЧ более широко, чем это делают многие, ограничиваясь разморозкой и подогревом? Блюда получаются даже полезнее, чем в духовке, потому что нет зажаристой корочки, следовательно - нет канцерогенов.
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Подсолнечное масло | 20 г |
 |
Сметана 20% | 60 г |
 |
Крахмал картофельный | 20 г |
 |
Мука пшеничная | 20 г |
 |
Говяжий фарш | 140 г |
 |
Свиной фарш | 80 г |
 |
Лук репчатый | 20 г |
 |
Соль | 7 г |
 |
Вода | 100 мл |
 |
Смесь итальянских трав | 2 г |
 |
Хмели-сунели | 3 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 1](src="/r/x6/17/5e/ba/640x.jpg")
Для приготовления котлет фозьмите смешанный мясной фарш, яйцо, немного крахмала, муку для панировки, сметану, соль, подсолнечное масло, пряности.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 2](src="/r/x6/17/5e/bb/640x.jpg")
|
Говяжий фарш | 140 г |
|
Свиной фарш | 80 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
В мясной фарш разбейте яйцо.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 3](src="/r/x6/17/5e/bc/640x.jpg")
|
Хмели-сунели | 3 г |
Добавьте щепотку хмели-сунели или любой другой приправы.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 4](src="/r/x6/17/5e/bd/640x.jpg")
|
Соль | 5 г |
Посолите.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 5](src="/r/x6/17/5e/be/640x.jpg")
|
Крахмал картофельный | 20 г |
Отделите фарш для 2 котлет, добавьте картофельный крахмал и хорошо вымесите.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 6](src="/r/x6/17/5e/bf/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 20 г |
Сформуйте парочку котлет, обваляйте их в муке.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 7](src="/r/x6/17/5e/c0/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 г |
Разогрейте в сковороде для СВЧ ложку масла - на максимуме 1 минуту.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 8](src="/r/x6/17/5e/c1/640x.jpg")
Выложите котлеты и обжаривайте при максимуме мощности по 3-4 минуты с обеих сторон.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 9](src="/r/x6/17/5e/c2/640x.jpg")
Переверните и снова обжарьте. Румяности, как в сковороде, не будет.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 10](src="/r/x6/17/5e/c3/640x.jpg")
|
Сметана 20% | 60 г |
Приготовьте сметанный соус. Возьмите пару столовых ложек сметаны.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 11](src="/r/x6/17/5e/c4/640x.jpg")
|
Смесь итальянских трав | 2 г |
Добавьте пряности для тушения овощей или смесь любых пряностей.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 12](src="/r/x6/17/5e/c6/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 20 г |
Мелким кубиком порежьте лук.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 13](src="/r/x6/17/5e/c5/640x.jpg")
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук в сметану.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 14](src="/r/x6/17/5e/c7/640x.jpg")
|
Соль | 2 г |
|
Вода | 100 мл |
Залейте полстакана воды, посолите и перемешайте.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 15](src="/r/x6/17/5e/c8/640x.jpg")
Выньте котлеты из микроволновки.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 16](src="/r/x6/17/5e/c9/640x.jpg")
Залейте сметанным соусом и тушите на средней мощности минут 8.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 17](src="/r/x6/17/5e/ca/640x.jpg")
Вот и все - котлеты в сметанном соусе готовы.
![Котлеты в сметанном соусе в микроволновке - Шаг 18](src="/r/x6/17/5e/cb/640x.jpg")
Подавайте котлеты вместе с соусом - в него очень вкусно макать свежий белый хлеб. Или приготовьте любой гарнир. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |