четверг, 12.11

Кролик в сметанном соусе

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Нежная крольчатина, запечённая в духовке, под сметанным соусом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,76 г

Жиры 2,5 г

Углеводы 1,45 г

56 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Моем мясо, разрезаем на куски, ставим в большую кастрюлю и заливаем водой. Добавляем соль. После того, как мясо закипело, уменьшаем огонь, и варим в течении девяносто минут.

Шаг 2

Нарезаем репчатый лук и морковь. Морковь нарезаем крупно, полукругами.

Шаг 3

Сметана

600 г

Перец душистый молотый

Затем готовим сметанный соус. Выливаем сметану в мисочку, добавляем все специи и соль. Тщательно перемешиваем. Сметану я брала домашнюю, но можно заменить на магазинную.

Шаг 4

Подсолнечное масло

4 ч. л.

Смазываем противень подсолнечным маслом, сверху ставим приготовленные лук и морковь, затем отваренное мясо. Сверху мясо поливаем сметанным соусом. Помещаем противень в духовку на пол часа. Устанавливаем температуру 230 градусов.

Шаг 5