Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 08.03
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Для тех, кому противопоказано все жареное и острое хочу предложить рецепт диетических тефтелей в сметанном соусе. Тефтели получаются необыкновенно нежными, сочными и вкусными. Мясо для фарша берите по вкусу. У меня это смесь постной свинины с филе куриной грудки. Отдельно нужно сказать о сметанном соусе. Он имеет бархатистую, кремовую консистенцию, пикантный вкус и приятный желтоватый цвет благодаря куркуме.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,16 г
Жиры 10,25 г
Углеводы 9,19 г
184
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 39 нравится
264 добавили себе
307
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 70 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 300 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 110 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая 2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 60 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 80 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Для приготовления тефтелей с яблоками в сметане возьмите следующие ингредиенты:мякоть свинины, куриное филе, лук репчатый, яблоко, подсолнечное масло, муку, сметану, батон, соль, перец черный молотый, куркуму.

Шаг 2
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Куриное филе
Куриное филе200 г
Свиная лопатка
Свиная лопатка300 г

Мякоть свинины и куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Батон
Батон80 г
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Белый батон замочите в холодной воде и отожмите через пять минут. Пропустите через мясорубку и добавье к мясному фаршу. Репчатый лук очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте в миску к мясному фаршу и батону.

Шаг 4
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в

Все ингредиенты фарша посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Яблоко
Яблоко60 г

Яблоко очистите, помойте, удалите сердцевину и натрите на терке. Добавьте к фаршу.

Шаг 6
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Тщательно перемешайте фарш. Можно его взбить блендером.

Шаг 7
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Приготовьте соус для тефтелей. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и налейте подсолнечное масло.

Шаг 8
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Сметана 15%
Сметана 15%70 мл

Поджарьте лук до легкой золотистой корочки. Добавьте сметану.

Шаг 9
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Выложите в сметану муку.

Шаг 10
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Куркума молотая
Куркума молотая2 г

Добавьте куркуму.

Шаг 11
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Посолите и поперчите соус по вкусу. Налейте 350 мл воды или бульона.

Шаг 12
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Перемешайте все ингредиенты соуса.

Шаг 13
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Из приготовленного фарша сформируйте тефтели. Выложите в соус.

Шаг 14
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе на небольшом огне 25-30 минут.

Шаг 15
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Тефтели с яблоками в сметане готовы.

Шаг 16
Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Нежные, сочные тефтели подавайте с гречневой кашей, картофельным пюре и макаронами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Karishkarafalson
Тефтели с сыром в томатном соусе!
Домашние рецепты
2
34
0
anrieta
Биточки мясные с крахмалом в сметанном соусе
Домашние рецепты
12
58
0
Zoya7
Свинина с фасолью в томатном соусе
Украинская кухня
163
1.1K
26
patee
Тефтели в сметанном соусе
Домашние рецепты
43
204
1
bulo4katakaya
Курица с яблоками в сливочном соусе.
Домашние рецепты
7
113
0
HabibaGodjaeva48
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Домашние рецепты
12
147
0
catherinke
Кролик в сметанном соусе
Русская кухня
4
66
0
anrieta
Тефтели с гречкой в томатной подливе
Русская кухня
16
121
0
anrieta
Биточки мясные в сметанном соусе с морковью
Домашние рецепты
19
122
3
anrieta
Котлеты в сметанном соусе в микроволновке
Домашние рецепты
7
44
0
Zoya7
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе
Домашние рецепты
105
790
8
patee
Фарш в сметанном соусе
Домашние рецепты
56
446
1
vicaGya
Тушеный кролик в сметанном соусе
Домашние рецепты
9
75
0
Zoya7
Кабачки с мясом в духовке
Домашние рецепты
2
25
0
Zoya7
Котлеты с грибами в сливочном соусе
Домашние рецепты
90
705
1
gValeri
Курица с грибами в сливочном соусе
Домашние рецепты
12
112
0
Zoya7
Говяжья голень с картофелем в сырном соусе
Домашние рецепты
8
113
0
Zoya7
Свиная грудинка с грибами в сметане
Домашние рецепты
7
17
0
patee
Тефтели в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
118
682
6
NeNastya
Тефтели с сырной начинкой
Домашние рецепты
3
26
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта