Роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем

Нагреть масло в сковороде на среднем огне.

Поджарить имбирно-чесночную пасту до получения аромата, а затем добавить мясо. Помешивать, пока мясо не подрумянится. Если мясо начнет подсыхать, можно добавить 60мл воды и готовить, пока вода не испарится.

Выключить огонь. Добавить нарезанный лук, измельченные кориандр и мяту, гарам масала, картофельное пюре, кетчуп, соль и молотый красный перец. Накрыть сковороду и оставить примерно на 15 минут, пока лук не смягчится. Дать остыть.

После полного охлаждения положить смесь на листы слоеного теста, завернуть в роллы и выпекать.

Чтобы выпечка получилась в форме бочонка, положить по столовой ложке смеси на полоски теста и свернуть в роллы. Положить складкой вниз и слегка прижать. Смазать взбитым яичным белком.

Выпекать при температуре 200С в течение 20 минут или до золотистого цвета.

Достать из духовки.

Наслаждайтесь!