понедельник, 20.28

Роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем

Порций	20
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Сочные роллы из слоеного теста с говяжьим фаршем, приправленные мятой и кориандром.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,02 г

Жиры 7,91 г

Углеводы 42,62 г

274 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Имбирно-чесночная паста

4 ч. л.

Кетчуп

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

п/в

Смесь специй гарам масала

1 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Нагреть масло в сковороде на среднем огне.

Шаг 2

Имбирно-чесночная паста

4 ч. л.

Говяжий фарш

500 г

Поджарить имбирно-чесночную пасту до получения аромата, а затем добавить мясо. Помешивать, пока мясо не подрумянится. Если мясо начнет подсыхать, можно добавить 60мл воды и готовить, пока вода не испарится.

Шаг 3

Смесь специй гарам масала

Перец красный острый молотый

п/в

Выключить огонь. Добавить нарезанный лук, измельченные кориандр и мяту, гарам масала, картофельное пюре, кетчуп, соль и молотый красный перец. Накрыть сковороду и оставить примерно на 15 минут, пока лук не смягчится. Дать остыть.

Шаг 4

Тесто слоеное

20 шт.

После полного охлаждения положить смесь на листы слоеного теста, завернуть в роллы и выпекать.

Шаг 5

Яичный белок

1 шт.

Чтобы выпечка получилась в форме бочонка, положить по столовой ложке смеси на полоски теста и свернуть в роллы. Положить складкой вниз и слегка прижать. Смазать взбитым яичным белком.

Шаг 6