среда, 18.54

Телятина в слоеном тесте

Порции	3
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,78 г

Жиры 13,38 г

Углеводы 17,07 г

244 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	п/в
	Сливочное масло	50 г

Мясо

Телятина

350 г

Соусы

Майонез

1 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

250 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	п/в
	Яйцо куриное	2 шт.
	Майонез	1 ст. л.
	Телятина	350 г
	Сливочное масло	50 г
	Тесто слоеное	250 г

Телятину отварите, остудите и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте размягченное сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу.

Разделите фарш на две части.

Яйца взбейте с майонезом, полученную смесь вылейте на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и жарьте до готовности под крышкой.

На прямоугольный пласт слоеного теста выложите первый слой фарша, сверху – омлет, затем еще один слой фарша.

Защипите края теста и уложите швом вниз на смазанный сливочным маслом противень.

Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15–20 минут.