Гуляш из свинины с копчеными колбасками
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Готовим гуляш из свинины с копчеными колбасками. Нежные кусочки мяса в замечательном соусе. Блюдо необычайно ароматное, насыщенное, в меру острое и вкусное. Выглядит очень аппетитно. Подавайте в будни и праздники с любым гарниром. Кетчуп и томатная паста придают соусу кислинку. Чтобы смягчить её, добавьте немного сахара, буквально чайную ложку. Такой гуляш можно приготовить из говядины, телятины, индейки. Тоже будет вкусно.
|
169
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Копченые колбаски (охотничьи) | 150 г |
 |
Свиной окорок | 500 г |
 |
Лук репчатый | 70 г |
 |
Перец болгарский | 40 г |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Кетчуп | 20 г |
 |
Томатная паста | 20 г |
 |
Базилик сушеный | 10 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
 |
Паприка молотая | 10 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Гуляш из свинины с копчеными колбасками - Шаг 1](src="/r/x6/13/de/91/640x.jpg")
Дял приготовления гуляша из свинины потребуется:мякоть свинины, лук репчатый, перец болгарский, копченые колбаски, томатная паста, кетчуп, красный молотый перец, сушеный базилик, чеснок, соль и перец черный молотый, подсолнечное масло.
![Гуляш из свинины с копчеными колбасками - Шаг 2](src="/r/x6/13/de/92/640x.jpg")
|
Свиной окорок | 500 г |
Мякоть свинины(окорок, шейка, лопатка) помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Гуляш из свинины с копчеными колбасками - Шаг 3](src="/r/x6/13/de/93/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до легкой румяной корочки.
