четверг, 06.34

Гуляш из свинины с копчеными колбасками

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Готовим гуляш из свинины с копчеными колбасками. Нежные кусочки мяса в замечательном соусе. Блюдо необычайно ароматное, насыщенное, в меру острое и вкусное. Выглядит очень аппетитно. Подавайте в будни и праздники с любым гарниром. Кетчуп и томатная паста придают соусу кислинку. Чтобы смягчить её, добавьте немного сахара, буквально чайную ложку. Такой гуляш можно приготовить из говядины, телятины, индейки. Тоже будет вкусно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,05 г

Жиры 10,34 г

Углеводы 3,78 г

169 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 мл

Мясо

Копченые колбаски (охотничьи)

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

10 г

Лавровый лист сушеный

Шаги приготовления

Шаг 1

Дял приготовления гуляша из свинины потребуется:мякоть свинины, лук репчатый, перец болгарский, копченые колбаски, томатная паста, кетчуп, красный молотый перец, сушеный базилик, чеснок, соль и перец черный молотый, подсолнечное масло.

Шаг 2

Свиной окорок

500 г

Мякоть свинины(окорок, шейка, лопатка) помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Подсолнечное масло

20 мл

Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до легкой румяной корочки.

Шаг 4

Лук репчатый

70 г

Одну большцую луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 5

Добавьте в кастрюлю к мясу.

Шаг 6

Перец болгарский

40 г

Болгарский перец помойте и нарежьте соломкой.

Шаг 7

Добавьте в кастрюлю с мясом и луком.

Шаг 8

Соль

п/в

Обжаривайте свинину с луком и перцем в течение 7-8 минут перемешивая. После налейте воду так, чтобы она покрывала мясо с овощами. Посолите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне почти до готовности свинины.

Шаг 9