понедельник, 00.01

Гуляш из свинины с болгарским перцем 🥩

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,1 г

Жиры 4,85 г

Углеводы 4,27 г

94 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Свинину для приготовления гуляша следует выбрать не очень жирную. Её нужно хорошо промыть и порезать кусочками размером 4-5 сантиметров.
На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла высыпать мелко порезанный лук, когда он немного поджарится, добавить в сковороду мясо.

Шаг 3

Жарить свинину с луком на среднем огне 5-7 минут периодически помешивая, чтобы все кусочки хорошо подрумянились. Затем посыпать мясо мукой и хорошо перемешать.

Шаг 4

Залить в сковороду воду, чтобы она полностью покрыла мясо. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 30 минут.

Шаг 5

Помидоры помыть, из перца удалить сердцевину. порезать помидоры и перец небольшими кубиками, добавить их к свинине. Посолить и поперчить по вкусу, снова накрыть крышкой и тушить ещё 30 минут

Шаг 6

За время тушения перец и помидоры должны практически полностью раствориться, мясо станет очень мягким и образуется большое количество достаточно густого соуса.