Картофельная лазанья

Картофель отвариваем до готовности, и делаем пюре, без добавок молока и воды. После доставляем пачку творожного сыра, чайную ложку мускатного ореха и соль, перец по вкусу.

Смешанный фарш обжариваем на сковороде.

Лук режем на кубики, добавляем в фарш, чеснок выдавливаем тли нарезаем мелкими частями и также доставляем в фарш. Тимьян туда же. Все обжариваем минуты 2.

Морковь натираем и также добавляем в фарш, обжариваем 2 минуты.

Добавляем в фарш нарезанные на четвертинки помидоры и томатный соус. Солим и перчим по вкусу, так как от соуса фарш станет сладким. Тушим минут 5.

Берём форму, в которой будем запекать и смазываем ее маслом, кладём и равномерно распределяем фарш.

Груду натираем на крупной терке и посыпаем фарш.

Сверху фарша выкладываем и равномерно распределяем пюре. Сверху посыпаем тертой моцареллой (к сожалению забыла сделать фото). И ставим в духовку на 190 градусов, на 30 минут. Все готово)