Гауда

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 24,94 г
Жиры 27,44 г
Углеводы 2,22 г
356
КИЛОКАЛОРИЙ

Описание сыра Гауда

Гауда – твердый голландский сыр, имеющий желтый цвет, плотную консистенцию, ровные небольшие дырочки и пикантный вкус.

Состав сыра Гауда

В сыре содержатся белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, аминокислоты, холестерин, вода, зола, витамины, микро- и макроэлементы.

История

Родиной сыра считается небольшой город в Голландии, в честь которого и назвали сыр – Гауда. Именно там, начиная с 13 века, производили и продавали на местном рынке прекрасный твердый сыр, сделанный на основе коровьего молока с добавлением ароматных трав и орехов. К концу 19 века технологии производства этого продукта распространились по всей территории Голландии и началась массовая продажа этого сыра.

Интересные факты

Из-за того что голландцы законодательно не защитили марку этого сыра, множество стран, в том числе Украина, производят продукт под названием Гауда, но, к сожалению, практически во всех случаях идет нарушение производственного процесса и сыр получается откровенной подделкой.

Применение

Гауда является составляющей сырных тарелок, его подают в качестве закуски к вину и кофе, используют для приготовления салатов, супов, блюд из мяса и рыбы и соусов.

Полезные свойства сыра Гауда

Этот сыр прекрасно усваивается, а микроэлементы, содержащиеся в нем, укрепляют опорно-двигательную систему и улучшают мозговую деятельность.

Гауда в рецептах
patee
Рийет из курицы
Французская кухня
25
134
2
valeristu
Сырный торт "Гауда"
Австрийская кухня
0
9
0
Miranda
Пицца "Четыре сыра"
Итальянская кухня
40
303
5
Perfectlady
Пицца
Итальянская кухня
6
61
0
xswat
Пастуший салат
Домашние рецепты
7
30
0
Sunnny
Булочки с беконом и копченым сыром
Домашние рецепты
2
5
0
SophyDemange
Свиные отбивные
Американская кухня
4
37
0
Sunnny
Салат из пасты с сыром и помидорами
Домашние рецепты
5
28
0
Sunnny
Маффины с сыром и ветчиной
Домашние рецепты
9
83
2
Галина Грязнова
Салат ко дню влюбленных
Русская кухня
0
6
0
Odets
Крабовые рафаэлло
Домашние рецепты
11
100
6
yashnay
Греческая мусака
Греческая кухня
8
102
0
lenchik200707
Салат с курочкой и сырными шариками
Домашние рецепты
12
119
0
Odets
Паста "Estate calda"
Итальянская кухня
8
53
0
KetMassya
Креветки с соусом🍤
Домашние рецепты
13
125
0
Sofi9578
Котлеты для лентяев
Русская кухня
0
1
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта