вторник, 20.23

Мясо в картофельной корочке

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Бутанская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Нежное мясо в сочной картофельной корочке хорошо подойдёт в сочетание с овощами.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,48 г

Жиры 3,97 г

Углеводы 11,93 г

114 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 28 нравится

215 добавили себе

247

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать.
Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.

Шаг 2

Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.

Подавать со свежими овощами, украсив зеленью.