Лазанья Болоньезе

Обжариваем лук и чеснок.

Добавляем к луку фарш соль перец.

Помидор очищаем от кожуры и нарезаем.

Когда фарш обжарится добавляем помидоры и томат. Тушим наш соус на медленном огне минут 30-40

В конце в соус добавляем зелень и тушим еще минут 5-10.

Готовим соус (бешамель) он есть в моих рецептах. Растапливаем масло, добавляем муку и потихоньку вливаем молоко , добавляем соль перец орех, наш соус готов.

Листы для лазаньи я делала сама(рецепт есть на моей страничке) листы заранее нужно отварить 2минуты и обсушить от воды.

Далее собираем нашу лазанью. На низ формы мажем соус бешамель, затем выкладываем листы для лазаньи и поверх ложим наш соус из фарша. Затем опять листы для лазаньи, соус бешамель и фарш. И так делаем слои пока не закончатся все ингредиенты.

На самый последний слой листы лазаньи смазываем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Выпекаем при 180градусов 60минут.

Лазанью лучше резать на порции когда она немного остынет, иначе она будет вся разваливаться.

Я порезала в горячем виде, и она у меня вся потекла.

А это вид когда уже немного остыла. Приятного аппетита.