Natalia Khromova
среда, 13.07
Барбекю тако

Барбекю тако

Порций8
Время35 мин
КухняМексиканская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Один из множества рецептов традиционной мексиканской кухни - на этот раз тако с фасолью, свининой и весенним салатом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,11 г
Жиры 15,7 г
Углеводы 6,5 г
204
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Svetlana Maslieva и 1 нравится
19 добавили себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Мясо
Бекон
Бекон 3 шт.
Свинина
Свинина 1 кг
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 1 кг
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Патока
Патока 2 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 50 г
Соль
Соль 3 г
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Фасоль консервированная
Фасоль консервированная 910 г
Соусы
Майонез
Майонез 100 г
Соус барбекю
Соус барбекю п/в
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 1,5 ч. л.
Луковый порошок
Луковый порошок 8 г
Орегано сушеный
Орегано сушеный 8 г
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый 1,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 8 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 50 мл
Тмин
Тмин 1,5 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок 8 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тортилья
Тортилья 32 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Майонез
Майонез100 г
Орегано сушеный
Орегано сушеный8 г
Чесночный порошок
Чесночный порошок8 г
Луковый порошок
Луковый порошок8 г
Соль
Соль3 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый8 г
Сахар-песок
Сахар-песок50 г
Столовый уксус
Столовый уксус50 мл

В большой миске смешайте майонез, специи, сахар и уксус до однородной консистенции.

Шаг 2

В данном рецепте используется покупной салат под названием Coleslaw (коул-сло), но мы приготовим его в домашних условиях, но помните, что данный салат может немного отличаться от того, что продается в магазинах.

Шаг 3
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная1 кг
Морковь
Морковь1 шт.
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый1 шт.
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый1 шт.

Кочан капусты (~ 1кг.) разрежьте на 4 части, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте капусту. Морковь потрите на терке, перец и лук нарежьте тонкими полосками. Все ингредиенты перемешайте.
Весенний салат готов! Нам понадобится 450 грамм.

Шаг 4

Теперь смешайте салат с заправкой из майонеза и приправ и поставьте в холодильник на некоторое время.

Шаг 5
Барбекю тако - Шаг 5
Бекон
Бекон3 шт.
Фасоль консервированная
Фасоль консервированная910 г
Патока
Патока2 ч. л.
Тмин
Тмин1,5 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Небольшую сковороду поставьте на средний огонь.
Полоски бекона порежьте на маленькие кусочки и обжарьте до золотистой корочки.
Темную патоку и консервированную фасоль вместе с жидкостью добавьте к бекону, приправьте тмином, солью и перцем и тушите в течение 10 минут.

Шаг 6
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.
Корица
Корица1,5 ч. л.
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый1,5 ч. л.
Свинина
Свинина1 кг

Тем временем разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло, корицу и порошок чили. Обжарьте ингредиенты в течение 1-2 минут, затем добавьте заранее приготовленную свинину (мясо порежьте на маленькие кусочки).
Обжарьте свинину до корочки в течение 5-10 минут.

Шаг 7
Барбекю тако - Шаг 7
Тортилья
Тортилья32 шт.
Соус барбекю
Соус барбекюп/в

На каждую тортилью в серединку выложите заготовку из фасоли, затем свинину и весенний салат. По желанию можно приправить соусом барбекю.

Шаг 8
Барбекю тако - Шаг 8

Приятного аппетита.

Тематические подборки

Мясо

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта